13.04.2017

Friptura frageda de miel

Fripura frageda si suculenta, demna pentu masa de Pasti.



loading...



      Ingrediente:
  • 2 pulpe de miel (aproximativ 3kg)
  • slaninuta afumata
  • 1 capatana usturoi
     Pentru bait:
  • 300 ml vin alb
  • 200 ml supa de legume sau apa
  • 50 ml ulei de masline (sau vegetal)
  • 1 capatana de usturoi
  • 2 linguri de mustar

  • boia de ardei iute 
  • 2 frunze de dafin
  • cimbru
  • busuioc
  • sare
  • piper



Mod de preparare:
Carnea se spala, se sterge cu prosoape  de hartie absorbante apoi se impaneaza cu bucatele de usturoi si slaninuta.
Se pune intr-o tava si se lasa cateva ore la marinat (de preferinta peste noapte) intr-un bait obtinut din  vin , supa de legume(apa), ulei de masline, mustar,o capatana de usturoi zdrobit, boia, sare, piper, cimbru, busuioc si frunze de dafin.




A doua zi introducem  tava in cuptorul preincalzit  unde o vom lasa aproximativ 3 ore la foc mic. Din cand in cand se stropeste friptura cu lichidul din tava. Daca este nevoie mai adugam vin sau apa.
In final va iesi o friptura frageda si suculenta.
Sa va fie de folos!
Aici gasiti reteta de friptura aromata si frageda de miel.


loading...
loading...

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

..

Articole recente