Daca probati reteta mea de Stufat de miel, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-a placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite....omul cat traieste invata💚.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Portionam carnea de miel, o spalam si o lasam la scurs. Eu am avut sira de miel, dar se pot folosi coaste, pulpa sau ce doriti/aveti.
Incingem uleiul intr-o cratita incapatoare si inabusim bucatile de carne.
Curatam, spalam si tocam ceapa uscata. O adaugam in cratita peste carnea inabusita. Cand se inmoaie turnam cam 300 ml de apa, acoperim cratita partial cu capac si lasam carnea sa fiarba pana se patrunde. Avem grija sa o intoarcem pe toate partile. Daca apa scade prea mult mai completam cu alta fiebinte. Trebuie sa ramana si ceva lichid/ sos in cratita…cam de 2-3 degete
Intre timp curatam ceapa si usturoiul, le spalam si le taiem in bucati potrivite. Le adaugam peste carnea patrunsa si amestecam usor. Daca doriti, puteti sa taiati separat cozile verzi de la ceapa si sa le adaugati mai tarziu….eu le-am pus de la inceput.
Curatam stevia de nervurile mai groase, o spalam si o taiem in bucati mari
Cand ceapa si usturoiul se inmoaie si scad in volum condimentam stufatul cu boia, sare si piper macinat, apoi adaugam stevia. Lasam sa fiarba 5-7 minute, apoi ingrosam sosul cu faina diluata in putina apa...amestecam imediat. Dupa alte 3-4 minute inchidem focul de sub cratita si adaugam verdeata tocata marunt. Cam asta-i tot….bunatate😋!
- 1 kg carne de miel cu os
- 5-6 legaturi de ceapa verde
- 2-3 legaturi de usturoi verde
- 1 ceapa mare uscata
- 2 legaturi de stevie(optional)
- 150 ml suc de rosii.
- 1 lingura rasa cu faina
- boia
- sare
- piper macinat
- 1 legatura de marar
- 1 legatura de patrunjel
- 3 linguri ulei
Mod de preparare:
Portionam carnea de miel, o spalam si o lasam la scurs. Eu am avut sira de miel, dar se pot folosi coaste, pulpa sau ce doriti/aveti.
Incingem uleiul intr-o cratita incapatoare si inabusim bucatile de carne.
Curatam, spalam si tocam ceapa uscata. O adaugam in cratita peste carnea inabusita. Cand se inmoaie turnam cam 300 ml de apa, acoperim cratita partial cu capac si lasam carnea sa fiarba pana se patrunde. Avem grija sa o intoarcem pe toate partile. Daca apa scade prea mult mai completam cu alta fiebinte. Trebuie sa ramana si ceva lichid/ sos in cratita…cam de 2-3 degete
Intre timp curatam ceapa si usturoiul, le spalam si le taiem in bucati potrivite. Le adaugam peste carnea patrunsa si amestecam usor. Daca doriti, puteti sa taiati separat cozile verzi de la ceapa si sa le adaugati mai tarziu….eu le-am pus de la inceput.
Curatam stevia de nervurile mai groase, o spalam si o taiem in bucati mari
Cand ceapa si usturoiul se inmoaie si scad in volum condimentam stufatul cu boia, sare si piper macinat, apoi adaugam stevia. Lasam sa fiarba 5-7 minute, apoi ingrosam sosul cu faina diluata in putina apa...amestecam imediat. Dupa alte 3-4 minute inchidem focul de sub cratita si adaugam verdeata tocata marunt. Cam asta-i tot….bunatate😋!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca💜. Puteti sa distibuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca💜. Puteti sa distibuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
.JPG)
Arata apetisant. Acum sa vina Pastele. Va pup o zi buna!
RăspundețiȘtergereDoamne ajuta si multumesc pentru aprecieri. Te pup si eu, o zi minunata sa ai!
Ștergere