23.11.2017

Afumatoarea facuta de sotul meu

Dragi gospodine, a venit timpul sa va puneti din nou sotii la treaba...


loading...






       Materialele necesare sunt:
  • 2 foi de tabla zincata de 0,35x2x1m
  • 20 m teava patrata 20x20
  • cornier 3m(20x20mm)
  • 10 coltare prindere
  • autoforante
  • un maner
  • un zavor mic
  • o soba ardere rumegus
  • un burlan

Aici am pregatit carnita si coasta afumata ca sa o pun la garnita

Mai jos aveti detaliile despre cum se face afumatoarea plus imaginea cu schita
Aici gasiti reteta CARNATILOR DE CASA

Aici gasiti reteta de CARTOFI AURII CU CARNE SI CARNATI DE LA GARNITA
Aici gasiti reteta deliciosului preparat ''TACI SI INGHITE''
Aici gasiti reteta de TOCHITURA


Cum se face afumatoarea:
Se fac(sudeaza) ramele(4 bucati) din teava patrata, apoi se prinde tabla pe ele, cu autoforante.
Se inbina trei laterale cu ajutorul coltarelor si al autoforantelor.
Rama care tine loc de usa se prinde intr-o parte cu balamale.
In partea din fata,sus si jos(deasupra usii si in josul usii) se prind 2 bucati de cornier(20x20mm)cu ajutorul coltarelor.
In partea de sus a afumatorii se prind cate 3 bucati de cornier pe fiecare latura, la o distanta de 50 cm, pentru a sprijini stinghiile din lemn pe care vom pune carnatii, carnea la afumat.







Deasupra afumatorii se prinde cu autoforante o bucata de tabla , care va tine loc de acoperis(50x70 cm).
La o inaltime de cca 70cm se va gauri una din laterale pentru a se intoduce burlanul care va face legatura cu sobita de ardere a rumegusului.
Daca nu aveti sobita ,jos in afumatoare ,puteti pune o tabla pe care sa arda rumegus.Afumatoarea nu trebuie inchisa etans.
Mai jos am atasat si schita acestei afumatori
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca :). Puteti distribui pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati ca in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.

loading...
loading...

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Postări populare

Articole recente