29.05.2017

Ciorba de perisoare din carne de pui

   
 
O ciorbita buna, buna de tot!


loading...
       Ingrediente:
  • o ceapa
  • un morcov
  • o radacina telina(cat un ou)
  • 1 ardei gras
  • 250 g rosii cubulete(reteta aici) 
  • 3 linguri orez
  • 2 litri supa pui (apa)
  • 1 litru bors (sau dupa gust)
  • 1 ou
  • sare
  • piper
  • cateva fire de leustean

       Pentru perisoare:
  • 1/2 kg carne de pui tocata(piept si pulpe)
  • o ceapa
  • 2 linguri orez
  • 1 ou
  • cateva fire de marar si patrunjel
  • sare 
  • piper


Aici gasiti reteta CIORBEI DE PERISOARE DREASA CU SMANTANA.

Mod de preparare:
Am curatat si spalat legumele, apoi le-am taiat cubulete. Le-am pus la fiert intr-o oala cu  2 litri de supa (apa). Am adaugat si rosiile cubulete si un praf de sare.

Cat legumele au fiert m-am ocupat de perisoare:
Peste carnea tocata am adugat oul, orezul spalat, ceapa si verdeata tocate marunt. Am condimentat cu sare si piper, apoi am amestecat bine compozitia. Cu mainile umezite in apa, am luat din compozitie si am format perisoare pe care le-am asezat pe un platou.





Cand legumele s-au fiert pe jumatate am adaugat perisoarele, iar dupa aproximativ 10 minute orezul spalat si scurs. Am lasat sa fiarba la foc mic. Daca supa/apa scade prea mult mai completam cu alta fierbinte.
Am dat borsul separat intr-un clocot. Cand perisoarele au fost bine patrunse si orezul fiert  l-am turnat in oala cu ciorba. Am potrivit gustul de sare.
Am lasat sa fiarba cu totul 2-3 minute si am inchis focul. Am batut usor un ou cu furculita si l-am daugat in ciorba, amestecand continuu sa se formeze "zdrente".La sfarsit am presarat leusteanul tocat A iesit o ciorba deliciaosa!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca :). Puteti distribui pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Aici gasiti si alte retete cu SUPE/CIORBE.














loading...
loading...

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Postări populare

Pub.

loading...
loading...
loading...

Articole recente