Salata de conopida cu maioneza si iaurt

Un aperitiv sau o gustoare delicioasa, usor de facut si economica. Recomand cu drag sa incercati si voi reteta!❤

 Daca probati reteta mea de Salata de conopida cu maioneza si iaurt, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-a placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite.

    Ingrediente:

• 600 g conopida
• 3 linguri maioneza
• 1 lingura iaurt gras(tip grecesc)
• 2 catei mari de usturoi
• cateva fire de marar verde
• sare
• 1 lingura otet 

Mod de preparare:
Am indepartat frunzele conopidei si nervurile mai groase. Am desfacut-o in buchetele cat mai micute pe care le-am pus intr-un bol cu apa rece. Dupa 15 minute am clatit conopida in mai multe ape reci. Am pus cam 2 litri de apa intr-o oala, o lingura cu otet si o lingurita rasa cu sare. Am asezat oala pe foc mediu si cand apa a inceput sa clocoteasca am adaugat conopida. Am oparit-o pana s-a patruns (6-7 minute), apoi am rasturnat-o intr-o strecuratoare si am lasat-o la scurs si racit.
Intre timp am facut maioneza dintr-un ou, 150 ml ulei, putina sare si 1 lingura zeama de lamaie. Cand a fost gata am amestecat-o cu usturoiul dat pe razatoarea mica. Modul de preparare al maionezei il gasiti aici.
Am pus conopida scursa si racita intr-un bol, am presarat putina sare peste ea si am amestecat usor. Am adaugat maioneza, iaurtul si mararul tocat. Am omogenizat totul si am dat salata la frigider pentru 2 ore, apoi am servit-o. Un deliciu!!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca😍. Puteti sa distibuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.

Aici gasiti mai multe retete cu APERITIVE/GARNITURI.

Aici gasiti reteta pentru CONOPIDA PANE.

Aici gasiti reteta SUFLEULUI DE CONOPIDA.

La sfarsitul saptamanii trecute am fost la piata si am gasit conopida frumoasa si ieftina. Am luat o bucata care a cantarit 1,2 kg. Dupa curatare mi-a ramas aproximativ 1 kg conopida….din 600 g am facut acest preparat , iar din restul de 400 g am facut niste paneuri delicioase.