22.06.2016

Sufleu de conopida


Va recomand sa incercati acest sufleu,cu siguranta o sa va placa… este delicios🌝



loading...




      Ingrediente:
  • 600 g conopida 
  • 250 g cascaval 
  • 4 oua 
  • 2 linguri faina 
  • 50 g unt 
  • 300-350 ml lapte 
  • sare 
  • piper 


Mod de preparare:
Desfacem conopida in buchetele,o spalam bine si o punem la fiert in apa cu sare pentru aproximativ un sfert de ora. 
Cand este fiarta o punem intr-o strecuratoare si o trecem sub jet de apa rece.O lasam la scurs si racit.

Punem intr-o craticioara untul si cand se incinge adaugam faina amestecand repede pentru omogenizare. 
Turnam laptele putin cate putin si amestecam ca sa nu faca cocoloase. 
Condimentam cu sare si piper si lasam sa fiarba cateva minute pana compozitia se ingroasa ca o smantana. 
Cand s-a ingrosat,luam cratita de pe foc, lasam sa se racoreasca si adaugam galbenusurile si cascavalul ras. 
Incorporam usor si albusurile batute spuma cu un praf de sare.





Ungem un vas ( 18 cm diametrul) termorezistent cu unt, asezam conopida si turnam sosul. 
Scuturam usor vasul ca sosul sa fie repartizat uniform si sa cuprinda toata conopida.
Dam vasul la cuptorul preincalzit la foc mediu pentru 45-50 minute, pana sufleul se rumeneste frumos.
Sa va fie de folos!😘
loading...
loading...

6 comentarii:

  1. O rețetă super! Îmi place foarte mult vasul termorezistent! Unde as putea găsi și eu așa ceva?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Mariana,iti multumesc frumos pentru vizita.
      Vasul l-am primit cadou cu ceva timp in urma. Este adus din afara,nu stiu daca se gaseste la noi. te pup si-ti doresc o seara frumoasa!

      Ștergere
  2. Vas de ena pot folosii la acest preparat?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Alexandra , un asemenea vas am folosit si eu. Sa ai spor!

      Ștergere
  3. Cu retetele d-voastea poate gati si un incepator. Ma bucur ca am descoperit site-ul.Vas de ena pot folosi la aceasta reteta?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc mult,Alexandra!Poti folosi orice vas, vas de ena am folosit si eu. Te pup, o seara frumoasa! <3

      Ștergere

p.b.
});

Articole recente