Pui cu sos si ciuperci

Puiul cu sos si ciuperci este un preparat rapid, simplu de facut si tare gustos. Contine ingrediente la indemana oricui si urmand reteta, oricine il poate prepara...chiar si cele mai tinere gospodine😉

Daca probati reteta mea de Pui cu sos si ciuperci, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-a placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite.

Ingrediente:

7 pulpe de pui superioare (750 g)
500 g ciuperci proaspete
3 cepe mari
4 catei mari de usturoi
o cana suc de rosii sau 2 linguri bulion
sare
piper macinat
3-4 linguri ulei
cateva fire de marar

Mod de preparare:

Pentru inceput parlim pulpele de pui, le spalam bine si le lasam la scurs. Eu am folosit pulpe de pui superioare cu piele si os, dar se poate folosi orice carne de pui. Curatam ciupercile si piciorusele acestora, le trecem sub jet de apa rece si le punem la scurs intr-o strecuratoare.
Incingem uleiul intr-o cratita mai larga si rumenim usor carnea pe ambele parti. Cat timp carnea se rumeneste curatam ceapa, o spalam si o taiem in felii mai subtiri( in solzisori). Feliem ciupercile si piciorusele acestora. Cand pulpele sunt usor rumenite le scoatem pe o farfurie si punem ceapa taiata (in aceeasi cratita). Cand ceapa se inmoaie adaugam ciupercile si putina sare. Le calim impreuna aproximativ 5 minute, apoi punem pulpele de pui si turnam apa pana la nivelul lor. Acoperim cratita partial cu un capac si lasam mancarea sa fiarba la foc mic spre potrivit. Cand legumele si carnea sunt patrunse adugam sucul de rosii(bulion), sare si piper dupa gust. Lasam mancarea sa fiarba pana mai scade si sosul se ingroasa putin. Spre sfarsit adaugam usturoiul dat pe razatoarea mica. Gustam mancarea si daca este nevoie mai punem sare sau piper. Cand este gata, inchidem focul de sub cratita si presaram deasupra mararul tocat. Simplu si sigur bun, nu-i asa? 😊
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca💜. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Aici gasiti retetele mele cu MANCARE CARNE/PESTE.