Daca probati reteta mea de Tocanita cu inimi, pipote si legume, va astept cu drag sa reveniti, sa imi spuneti cat de mult v-a placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Curatam si spalam in mai multe ape reci inimile si pipotele si le punem la fiert. Eu le-am fiert in oala sub presiune 20 de minute, impreuna cu morcovul, o ceapa si putina sare. Daca le fierbeti intr-o oala clasica le puneti la fiert cu apa cat sa treaca peste ele cu doua, trei degete si putina sare. Cand incep sa fiarba indepartati spuma care se formeaza si adaugati morcovul si o ceapa, curatate si spalate. Cand inimile si pipotele sunt patrunse le scoateti din oala si indepartati legumele. Pastrati zeama in care acestea au fiert.
Punem ciupercile la scurs intr-o strecuratoare, apoi curatam si spalam si restul legumelor.
Incingem uleiul intr-o cratita si adaugam ceapa tocata. O calim pana se inmoaie putin, apoi adaugam ardeiul taiat in cubulete. Amestecam bine, lasam la inabusit 1-2 minute, apoi punem ciupercile feliate si telina taiata in cuburi putin mai mari. Adaugam si pipotele fierte si turnam 2 –3 polonice din zeama in care acestea au fiert sau atata zeama incat sa acopere legumele si carnea. Acoperim cratita partial cu un capac si lasam sa fiarba la foc mic. Cand toate sunt bine patunse adaugam sucul de rosii, sare si piper. Cand incepe sa clocoteasca punem faina desfacuta in putina zeama si amestecam bine. Mai lasam sa fiarba cu totul aproximativ 3-4 minute, inchidem focul de sub cratita si presaram verdeata tocata marunt. Mancarea-i gata, va astept cu drag la masa!Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca😗. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Aici gasiti mai multe retete cu MANCARURI CARNE/PESTE.
- 500 g inimi si pipote
- 3 cepe
- 2-3 morcovi mici sau unul mare
- 1 ardei gras
- 1 borcan mici cu ciuperci
- 1 radacina de telina(250-300 g)
- 1 cana suc de rosii
- 1 lingura rasa cu faina
- 2-3 linguri ulei
- sare
- piper
- cateva fire de patrunjel
Mod de preparare:
Curatam si spalam in mai multe ape reci inimile si pipotele si le punem la fiert. Eu le-am fiert in oala sub presiune 20 de minute, impreuna cu morcovul, o ceapa si putina sare. Daca le fierbeti intr-o oala clasica le puneti la fiert cu apa cat sa treaca peste ele cu doua, trei degete si putina sare. Cand incep sa fiarba indepartati spuma care se formeaza si adaugati morcovul si o ceapa, curatate si spalate. Cand inimile si pipotele sunt patrunse le scoateti din oala si indepartati legumele. Pastrati zeama in care acestea au fiert.
Punem ciupercile la scurs intr-o strecuratoare, apoi curatam si spalam si restul legumelor.
Incingem uleiul intr-o cratita si adaugam ceapa tocata. O calim pana se inmoaie putin, apoi adaugam ardeiul taiat in cubulete. Amestecam bine, lasam la inabusit 1-2 minute, apoi punem ciupercile feliate si telina taiata in cuburi putin mai mari. Adaugam si pipotele fierte si turnam 2 –3 polonice din zeama in care acestea au fiert sau atata zeama incat sa acopere legumele si carnea. Acoperim cratita partial cu un capac si lasam sa fiarba la foc mic. Cand toate sunt bine patunse adaugam sucul de rosii, sare si piper. Cand incepe sa clocoteasca punem faina desfacuta in putina zeama si amestecam bine. Mai lasam sa fiarba cu totul aproximativ 3-4 minute, inchidem focul de sub cratita si presaram verdeata tocata marunt. Mancarea-i gata, va astept cu drag la masa!Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca😗. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Aici gasiti mai multe retete cu MANCARURI CARNE/PESTE.
.jpg)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu