26.07.2019

Tocanita cu carne de pasare si masline

Excelenta aceasta tocanita! Carnita frageda si un sos delicios, tocmai bun de intins cu paine in el.😋 Recomand cu drag sa o faceti si voi!


Daca probati reteta mea de Tocanita de pasare si masline, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-a placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite.
      
     Ingrediente:
  • 1kg carne de pasare(pui, curcan, pasare de tara)
  • 2 cepe mari
  • 1 ardei gras(am folosit congelat)
  • 2 morcovi potriviti ca marime
  • 2 linguri pasta de rosii/bulion
  • 100 g masline negre fara samburi
  • 2 linguri ulei
  • boia de ardei
  • cimbru uscat
  • sare
  • piper macinat
  • cateva fire de patrunjel
Mod de preparare:
Pentru aceasta tocanita am folosit doua pulpe si un piept de cocos de tara. Le-am fiert inainte cat sa se patrunda pe jumatate si am pastrat zeama in care a fiert carnea. Daca folositi pui din comert, nu este nevoie sa-l fierbeti, doar il prajiti putin. Am incins 2 linguri de ulei intr-o cratita si am rumenit putin bucatile de carne(asa fierte). Cand au fost gata, le-am scos si in aceeasi cratita cu ulei am pus ceapa tocata marunt. Cand s-a inmuiat putin am adaugat ardeiul(taiat cubulete) si morcovul ras pe razatoarea cu orificii mici. Am calit putin legumele impreuna, apoi am turnat un polonic din zeama in care am fiert carnea. Daca nu aveti zeama/supa, puteti sa adaugati un pahar cu vin alb si completati cu apa….sau folositi doar apa. Am pus din nou bucatile de carne in cratita si am mai turnat un polonic cu supa. Am lasat sa fiarba pana carnea si legumele au fost patrunse. In acel moment am adaugat maslinele, condimentele, sarea si pasta de rosii. Am mai fiert 5-7 minute, am oprit focul de sub cratita si am presarat deasupra tocanitei patrunjel verde tocat. A iesit o bunatate! 😊
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete [entru inspiratie.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca💜. Puteti sa distibuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Aici gasiti mai multe retete cu MANCARURI CARNE/PESTE.














Aici gasiti reteta pentru SUPA DE PASARE CU GALUSTE.

2 comentarii:

  1. Arată fff bine tocănița și abia aștept să fac și eu.Multumesc ptr.reteta.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Buna, iti multumesc pentru apreciere si vizita. Intr-adevar, tocanita este delicioasa. O zi frumoasa! <3

      Ștergere

Daca va place reteta(sau nu ), va rog sa-mi lasati un comentariu. Multumesc anticipat!