Gogosi turnate, cu iaurt

Gogosile turnate cu iaurt sunt pufoase si aromate, se fac foarte usor, rapid si sunt foarte gustoase. Perfecte pentru un desert rapid si delicios!😊

Daca probati reteta mea de Gogosi turnate cu iaurt  sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata😍. Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook- Facebook.😉.

   Ingrediente:

• 250 g iaurt 
• 200 g faina( 6 linguri) 
• 2 linguri cu zahar
• 1 ou mare
• 2 lingurite coaja de lamaie
• 1 lingurita cu esenta de vanilie
• 1 lingurita cu praf de copt
• un varf cutit de sare

      In plus:

• ulei pentru prajit gogosile
• zahar pudra pentru pudrat gogosile 

Mod de preparare:

Masuram/cantarim toate ingredientele ca sa le avem la indemana. Cernem intr-un castron faina(tip 000) impreuna cu praful de copt. Peste faina punem: iaurtul, zaharul, sarea, oul, coaja de lamaie si esenta de vanilie. Vom folosi iaurt simplu, cat mai gras. Amestecam cu telul in forma de para toate ingredientele pana rezulta o compozitie omogena. Avem grija ca sa nu fie cocoloase. Ne va iesi un aluat ca o smantana groasa, dar care curge. Daca amestecul este prea moale mai adaugati putina faina.
Luam o cratita, de preferat una mai ingusta si mai inalta...eu am folosit una cu diametrul de 18 cm. Turnam cam doua degete de ulei vegetal, apoi o punem pe foc mediu spre mare. Cand se incinge uleiul reducem focul la mediu. Focul de sub cratita trebuie sa fie moderat ca gogosile sa se prajeasca bine. Daca este prea mare, gogosile se vor arde la suprafata si vor ramane crude in interior, iar daca este prea mic gogosile se vor imbiba cu ulei. Trecem cu lingura prin uleiul fierbine, luam din compozitie cam o jumatate de lingura si turnam gramajoare de aluat. Vom proceda la fel de fiecare data cand formam o gogoasa. Lasam distanta intre ele pentru ca gogosile se  vor umfla mult la prajit, nu le ingramadim. Avem grija ca gogosile sa nu atinga fundul vasului, eventual putem trece usor cu furculita pe sub ele. Le prajim pe ambele parti pana se rumenesc, apoi le scoatem pe prosoape de hartie ca sa absoarba surplusul de ulei. La sfarsit cernem deasupra lor zahar pudra.Din ingredientele folosite mi-au iesit 20 de gogosi. Sunt rapide si tare bune .Le servim cu pofta alaturi de cei dragi.

Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca 😊. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase ca sa aveti de unde va inspira. Ma puteti urmari si pe Instagram sau pe Pinterest.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Aici gasiti toate RETETELE MELE IN ORDINE ALFABETICA.

Aici gasiti si reteta pentru GOGOSI PUFOASE.

Aici gasiti reteta pentru SCOVERGI .