31.05.2016

Tarta cu piept de pui si ciuperci

La fel de buna este si calda si rece. Sper sa va placa si voua reteta si sa o incercati. Eu v-o recomand cu mult drag!

Daca probati reteta mea de Tarta cu piept de pui si ciuperci, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-a placut.



loading...
      
     Ingrediente
     Blat:


  • 250 g faina
  • 125 g unt
  • 1 galbenus
  • 1 lingura smantana
  • un praf de sare
     Umplutura:
  • 300 g piept de pui
  • 300 g ciuperci proaspete
  • 200 g cascaval
  • 200 g smantana
  • 3 oua+ 1albus
  • 1/2 ardei gras rosu si verde
  • o ceapa
  • sare
  • piper
  • 3 linguri ulei de masline sau vegetal


Mod de preparare
Blat:
Cernem faina intr-un bol si adaugam peste ea sarea si untul rece taiat cubulete. Amestecam cu varful degetelor pana se incorporeaza faina in unt, apoi adaugam galbenusul (albusul o sa-l punem in umplutura) si o lingura de smantana. Vom folosi smantana normala, smantana fermentata.
Framantam rapid pana obtinem un aluat omogen. Impachetam aluatul in folie si il punem in frigider timp de 30 minute.
Umplutura:
Tocam ceapa solzisori si o calim in ulei.
Taiem in fasii subtiri pieptul de pui si il adaugam peste ceapa calita.
Dupa 5-7 minute punem ardeiul si ciupercile taiate cubulete si lasam sa fiarba la foc mic pana scade tot lichidul format. Dam deoparte si lasam la racit.
Scoatem aluatul din frigider il intindem si-l asezam intr-o forma de tarta tapetata cu hartie de copt.
Intepam aluatul din loc in loc cu furculita, apoi dam tava la cuptorul preincalzit la foc mediu(180°C)
Dupa 15 minute scoatem tava cu blatul din cuptor si punem amestecul de ciuperci si piept de pui. Deasupra turnam ouale batute(si albusul care ne-a ramas de la aluat) cu smantana, sare si piper.
Radem cascavalul deasupra si reintroducem tava in cuptor pentru aproximativ 30 minute sau pana tarta se rumeneste frumos. Deliciu!!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca :). Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.









loading...

3 comentarii:

Daca va place reteta(sau nu :) ), va rog sa-mi lasati un comentariu. Multumesc!

COPYRIGHT © Toate articolele și imaginile de pe acest blog aparțin autorului Bunătăți din bucătăria Gicuței. Orice multiplicare, copiere sau publicare a acestora fără acordul scris al autorului, se vor pedepsi conform legii in vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe.).