- 2 vinete
- 2 ardei capia
- 5 rosii
- 5 cepe potrivite ca marime
- 100 ml ulei
- sare
- piper
- o frunza de dafin
- cateva fire de patrunjel verde
Mod de preparare:
Curatam vinetele de coaja, apoi le taiem cubulete mai mari.
Presaram putina sare peste ele si le lasam 20 de minute, apoi le punem intr-o strecuratoare si le trecem sub jet de apa rece.
Incingem uleiul intr-o cratita si punem ceapa curatata, spalata si taiata marunt.
Cand aceasta se inmoaie adaugam ardeiul taiat cubulete si le calim impreuna 4-5 minute.
Adaugam rosiile decojite si taiate, apoi vinetele scurse bine de apa.
Punem frunza de dafin si un pahar cu apa si lasam tocanita sa fiarba (acoperim cratita partial cu un capac) aproximativ 20 minute sau pana legumele sunt bine patrunse. Spre sfarsit condimentam cu sare si piper macinat, iar la final adaugam patrunjelul tocat. Cam asta-i tot... a iesit o tocanita absolut delicioasa. O servim alaturi de muraturi, salata si painica proaspata.
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca😍. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca😍. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Que bueno tiene una pinta estupenda
RăspundețiȘtergereGracias !
ȘtergereMultumesc !Super!
ȘtergereCu drag, iti multumesc tare mult si eu! O noapte linistita!
ȘtergereSuper
RăspundețiȘtergereSuper o incerc și eu .Mulțumesc .
RăspundețiȘtergereFoarte bună și ușor de făcut cu ingrediente la indemana oricui! Mulțumim, doamnă!
RăspundețiȘtergereFoarte buna tocăniță, o zi frumoasa
RăspundețiȘtergereMultumesc pentru aprecieri, o zi frumoasa sa aveti si voi!
ȘtergereAsa fac și eu tocănița de vinete ,dar adaug și doi cătei de usturoi tocat marunt .Este minunata !
RăspundețiȘtergeretare buna si cu usturoi, ii da o aroma placuta tocanitei. O zi frumoasa!
ȘtergereE foarte gustoasa si usor de pregatit
RăspundețiȘtergereAsa este. Te imbratisez, o zi frumoasa!
ȘtergereTare bună și ușor de făcut! Mulțumim frumos!
ȘtergereAsa este . Cu mare drag, o zi frumoasa!
Ștergere