Negresa cu gem si bezea

O prajitura delicioasa care contine ingrediente la indemana oricui si se prepara usor. Merita sa incercati reteta, o sa o repetati.... va garantez!💜 

Daca probati reteta mea de Negresa cu gem si bezea, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-a placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite.

    Ingrediente
    Blat:

• 5 galbenusuri 
• 175 g zahar 
• 200 g faina 
• 125 g unt 
• 2 linguri cacao neagra 
• 200 ml lapte 
• 2 lingurite esenta de rom 
• 1 lingurita praf de copt 
• un varf cutit de sare

    Bezea:

• 5 albusuri 
• 150 g zahar 
• 2 pliculete zahar vanilat 
• un varf cutit sare

     In plus:

• 4 linguri gem de prune

Mod de preparare
Blat:

Aprindem cuptorul la foc mediu - 180°C. 
Mixam galbenusurile cu sarea, apoi punem zaharul treptat si mixam pana acestea se albesc. Adaugam untul moale, laptele si esenta .Mixam bine dupa fiecare.
Cu ajutorul unei spatule de bucatarie incorporam faina cerunta si amestecata cu cacao si praful de copt.
Turnam compozitia intr-o tava (24x24 cm) in care am pus hartie de copt. Dam tava la cuptorul incins pentru aproximativ 25 de minute sau pana blatul trece testul scobitorii: infigem o scobitoare in mijlocul blatului si daca iese curata, fara aluat prins de ea, inseamna ca este copt.
Cu 10-15 minute inainte ca blatul sa fie gata incepem sa pregatim bezeaua:
Mixam albusurile spuma cu un praf de sare, apoi adaugam in mai multe reprize zaharul, zaharul vanilat.  Mixam pana acestea se dizolva complet si se formeaza bezeaua.
Cand blatul a trecut testul scobitorii il ungem cu un strat de gem,  apoi intindem bezeaua. Facem diferite forme cu furculita. Dam din nou tava cu prajitura la cuptor pentru aproximativ 10 minute sau pana bezeaua capata o culoare usor maronie.
Cand este gata, scoatem tava cu prajitura din cuptor, o lasam ca se raceasca, apoi o portionam cu un cutit trecut prin apa. Un deliciu😋!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca💓. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Aici gasiti si alte retete cu DULCIURI.
                                                       

Aici gasiti reteta NEGRESEI CIOCOLATOASE.

Aici gasiti reteta NEGRESEI DE POST.