Supa de vitel cu taitei de casa

O supa delicioasa, sanatoasa si cu o aroma deosebita. Noua ne place tare mult, m-as bucura enorm sa o pregatiti si sa va placa la fel cum ne place noua.💜

Daca probati reteta mea de Supa de vitel cu taitei de casa, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-a placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite.

Ingrediente:

1 kg oase de vitel(cu carnita)
2 cepe
3 morcovi
un ardei gras
sare
piper macinat
o legatura patrunjel verde
taitei de casa dintr-un ou- preparati ca aici

Mod de preparare:
Spalam oasele de vitel si le punem la fiert intr-o oala cu apa rece cat sa treaca peste ele cu 3-4 degete.

Indepartam spuma care se formeaza ori de cate ori este necesar. Mai putem adauga apa daca acesta scade prea mult.

Curatam si spalam legumele.

Dupa ce fierbe pe jumatate carnita de pe oase adaugam legumele. Eu am lasat o ceapa intreaga...pe cealalta am tocat-o marunt. Morcovii i-am taiat bucati mari, iar ardeiul l-am taiat pe jumatate si am indepartat cotorul si semintele. Daca doriti , puteti taia toate legumele marunt .

Lasam pe foc pana carnea se desprinde de pe oase si legumele sunt fierte.

Cand este gata, oprim focul de sub oala si scoatem cu o spumiera legumele si oasele de vitel. Cand se racoreste, scoatem carinta de pe oase si o taiem in cubulete. Taiem si morcovii in rondele.

Punem din nou oala cu supa pe foc si cand clocoteste adaugam taiteii. Lasam sa fiarba in jur de 7-8 minute. Potrivim gustul de sare si piper, adaugam rondele de morcov fiert si cubuletele de carne.

Lasam sa mai dea cateva clocote, apoi oprim focul de sub oala si adaugam patrunjel verde tocat. Bunatate!

Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii. plus alte doua retete pentru inspiratie.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca 😘. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.

Aici gasiti si alte retete cu SUPE/CIORBE.