Costite de miel cu legume la cuptor

Un preparat gustos ce se poate face pentru o zi de Sarbatoare Pascala si nu numai….este simplu de facut si nu trebuie sa stai ore in sir in bucatarie💜.

Daca probati reteta mea de Costite de miel cu legume la cuptor, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite....omul cat traieste invata💛.

Ingrediente:

coastele unui miel de 14 kg
1,2 kg cartofi
2 morcovi
2 ardei grasi
sare
piper macinat
boia dulce de ardei
2-3 linguri ulei

Mod de preparare:
Pentru inceput spalam si degresam partial coastele mielului, apoi le punem intr-o tava si le condimentam pe ambele parti cu boia, sare si piper macinat. Eu le-am lasat intregi, daca doriti le puteti portiona. Le masam usor sa se distribuie uniform condimentele, apoi stropim coastele cu uleiul. Turnam apa( sa fie de cel putin un deget pe fundul tavii), acoperim tava cu folie de aluminiu si o dam la cuptor la foc potrivit(180 °C). Apa o vom turna pe langa coaste ca sa nu “spalam” condimentele de pe ele. Lasam coastele sa se patrunda pe jumatate. Verificam din cand in cand ca lichidul din tava sa nu scada prea mult si daca este nevoie mai completam cu cate putina apa fierbinte. Intre timp curatam si spalam legumele, apoi le taiem in bucati mai mari si le condimentam cu boia, sare si piper macinat. Scoatem tava din cuptor, ridicam coastele si asezam legumele pe fundul ei. Legumele trebuie sa fie intr-un singur strat ca sa se gateasca bine. Mai adaugam o ceasca cu apa, acoperim din nou tava cu foilie de aluminiu si o reintroducem in cuptor. La fel, verificam din cand in cand si mai completam cu apa daca este cazul. Cu 10 minute inainte ca legumele si coastele sa fie gata indepartam folia si lasam sa se rumeneasca usor. Cand preparatul este gata il servim dupa ce se mai racoreste putin. Tare gustos a fost! 😊
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca💜. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Aici gasiti retetele mele de MANCARURI CARNE/PESTE.