Prajitura cu iaurt si capsuni

Prajitura cu iaurt si capsuni este aromata, frageda si in acelasi timp pufoasa. Contine ingrediente la indemana oricui, este spornica si delicioasa. Putem inlocui capsunile cu orice fructe de sezon, din compot sau congelate…este o bunatate! 😋

Daca probati reteta mea de Prajitura cu iaurt si capsuni sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata😊.Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook- Facebook.😉.

Ingrediente:

5 oua
200 g zahar (8 linguri)
275 g faina( 11 linguri)
125 ml ulei
200 g iaurt simplu
1 lingurita coaja de lamaie
1 lingurita esenta de vanilie
1 lingurita praf de copt
¼ lingurita sare
450-500 g capsuni sau alte fructe

Mod de preparare:
Spalam capsunile, indepartam coditele si le lasam la scurs.
Aprindem cuptorul la foc mediu(180°C).
Tapetam o tava (25x 35 cm )cu hartie de copt. Eu am udat tava inainte ca hartia sa se lipeasca de ea.
Spargem ouale in vasul mixerului sau in alt vas si presaram sarea peste ele. Incepem sa mixam adaugand in 2-3 reprize zaharul. Mixam bine de fiecare data ca zaharul sa se dizolve complet. Turnam uleiul in fir subtire in timp ce mixam, apoi adaugam treptat iaurtul. Aromatizam cu esenta si coaja de lamaie sau aromele care va plac. Cu mixerul la viteza mica incorporam treptat faina(tip 000) cernuta si amestecata cu praful de copt. Turnam aluatul in tava pregatita, il nivelam, apoi asezam deasupra capsunile taiate in jumatati. Dam tava la cuptor pentru aproximativ 40 de minute sau pana prajitura se rumeneste usor deasupra. Dupa primele 35 de minute putem sa facem testul cu scobitoarea: infigem o scobitoare in mijlocul prajiturii, si daca iese curata, fara aluat prins de ea, inseamna ca prajitura este coapta. Daca pe scobitoare raman urme de aluat mai lasam prajitura in cuptor 5-7 minute si repetam testul. Cand este gata, scoatem tava cu prajitura din cuptor si o lasam sa se raceasca. La final o pudram cu zahar, o portionam si o servim cu mare pofta ca este tare buna😋.
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca 😊. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook , unde postez si alte retete delicioase. Ma puteti urmari si pe Instagram sau pe Pinterest.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.