Cornulete fragede cu untura si smantana

Cornuletele fragede cu untura si smantana sunt delicioase...te ung pe inima si suflet....! Se fragezesc de la o zi la alta si se pot pastra mai mult timp. Recomand cu drag si aceasta reteta! 😍 
Daca probati reteta mea de Cornulete fragede cu untura si smantana  sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata😊.Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook- Facebook.😉.

  Ingrediente:

• 250 g untura solida 
• 250 g smantana cu 20% grasime 
• 2 linguri cu apa minerala 
• 2 linguri zahar pudra vanilat(optional) 
• ½  lingurita  sare 
• 600-650 g faina 

  Umplutura:

• rahat, gem(de care va place, dar sa fie gros), gem amestecat cu nuca tocata 

   Pentru pudrat:

• zahar pudra 

Mod de preparare:
Intr-un castron punem untura, smantana, apa minerala, zaharul si sarea. Le amestecam si incepem sa adaugam treptat faina. Cantitatea de faina poate varia usor, plus/minus 1-2 linguri. Trebuie sa obtinem un aluat potrivit de tare.  Framantam rapid doar cat sa se incorporeze bine ingredientele. Daca framantam aluatul in exces cornuletele nu vor mai fi atat de fragede. Cand aluatul este gata il infasuram in folie alimentara sau il punem intr-o punga si il dam la frigider pentru cel putin 2 ore sau cel mai bine peste noapte.
Dupa acest timp aprindem cuptorul la foc mediu(170-180°C).
Pentru cornuletele cu umplutura de rahat procedam asa: rupem cate o bucata din aluat cam de 150 g... restul il punem din nou in frigider pana intindem urmatoarea foaie. Ii dam forma sferica si o intindem cu sucitorul intr-o foaie rotunda cat mai subtire. Punem deasupra foii o farfurie si cu un cutit decupam aluatul de jur imprejurul acesteia. Taiem foaia in 16 triunghiuri, punem fasii de rahat la baza fiecaruia, apoi rulam. Punem cornuletele astfel formate in tava. Daca doriti puteti asterne in tava hartie de copt. Procedam la fel pana umplem tava cu cornulete. O dam la cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute sau  pana cornuletele incep sa se rumeneasca pe margini. Cand sunt gata, scoatem tava din cuptor, lasam cornuletele 5 minute sa se racoreasca, apoi le "tavalim" prin zahar pudra.
Pentru cornuletele cu umplutura de gem procedam in felul urmator: intindem aluatul intr-o forma dreptunghiulara sau patrata cam de 3-4 mm grosime. Taiem fasii de 5 cm latime si intindem pe fiecare margine gem sau gem amestecat cu nuca(vezi foto mai jos). Eu pe unele fasii am pus gem de gutui, iar pe altele un amestec de gem de prune, gutui si nuca tocata, Rulam fasiile(ne putem ajuta de lama unui cutit mai mare) si le taiem in bucati de 3-4 cm. Le asezam in tava si dam tava la cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute sau pana se rumenesc usor pe margini. Cand se racoresc putin le pudram cu zahar. Sunt delicioase si se topesc in gura de fragede ce sunt. Cu cat satu mai mult se fragezesc mai tare.
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca 😊. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook , unde postez si alte retete delicioase. Ma puteti urmari si pe Instagram sau pe Pinterest.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.

Aici gasiti reteta CORNULETELOR IN VARIANTA DE POST (CU BORS).

Aici gasiti reteta CORNULETELOR CU NUCA.