Prajitura rasturnata cu prune si caramel

Prajitura rasturnata cu prune si caramel este un desert delicios care se poate face si cu alte fructe de sezon. Se prepara rapid si contine ingrediente la indemana oricui. Recomad cu drag reteta❤.

Daca probati reteta mea de Prajitura rasturnata cu prune si caramel, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-a placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite.

Ingrediente:

800-900 g prune

Caramel:

6 linguri de zahar(150 g)

Blat:

4 oua
4 linguri zahar(100 g)
5 linguri faina(125 g)
4 linguri ulei
o lingurita praf de copt
o lingurita esenta de vanilie
un varf cutit de sare

Mod de preparare:
Spalam prunele, le stergem de apa si le taiem in jumatati.
Intr-o craticioara caramelizam cele 6 linguri de zahar avand grija sa nu il ardem.
Turnam imediat zaharul ars in tava in care vom coace prajitura( am folosit un vas yena cu dimensiunile 28x18 cm) si il intindem rapid pe fundul vasului. Dupa ce se raceste caramelul asezam peste el, cu coaja in jos, jumatati de pruna. Umplem si golurile dintre prune cu bucati mai mici.
Blat:
Spargem ouale in vasul mixerului sau intr-un bol si le mixam cu sarea. Adaugam pe rand : zaharul lingura cu lingura, la fel si uleiul, apoi esenta si mixam bine dupa fiecare. Cu ajutorul unei spatule incorporam faina cernuta si amestecata cu praful de copt.
Turnam aluatul peste prune, nivelam si dam tava la cuptorul preinclazit la foc mediu(180 °C) pentru aproximativ 30-35 de minute. Facem testul scobitorii: infigem o scobitoare in mijlocul prajiturii si daca iese curata, fara aluat prins de ea, inseamna ca prajitura este coapta. Blatul trebuie sa fie frumos rumenit deasupra.

Cand este gata, scoatem tava cu prajitura din cuptor, punem un platou deasupra ei si o rasturnam. Cand se raceste o portionam si o servim cu mare pofta. Este un desert ieftin, rapid si tare bun.
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca💜. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.

Aici gasiti si alte retete cu DULCIURI.