Ingrediente:
- 2 pulpe si un piept de pui(am avut pui de curte)
- 1 kg vinete
- 1/2 kg ardei gras rosu
- 3 cepe
- 300 ml suc de rosii
- 4 linguri linguri ulei
- sare
- piper
- cateva fire de patrunjel
Mod de preparare:
Coacem vinetele si ardeii.
Curatam vinetele de coaja si le lasam la scurs.
Curatam ardeii de coaja, indepartam cotoarele si semintele si ii lasam la scurs.
Taiem ardeii in fasii potrivite, apoi tocam vinetele.
Ceapa o curatam, spalam si o tocam solzisori.
Incingem uleiul intr-o cratita si rumenim carnea de pui pe ambele parti.
Cand este gata, scoatem bucatile de carne si in acelasi ulei punem ceapa.
Adaugam ardeiul cand ceapa s-a inmuiat putin, amestecam si dupa 1-2 minute punem vinetele.
Turnam sucul de rosii, punem din nou bucatile de pui in cratita, apoi condimentam cu sare si piper dupa gust.
Dam cratita la cuptorul incins la foc mediu pentru aproximativ 20 de minute. Daca doriti, puteti continua gatirea pe aragaz, nu in cuptor. Daca folositi pui din comert lasati mai intai cratita cu legume 10 minute la cuptor si apoi adaugati puiul.
Cand legumele si carnea sunt bine patrunse presaram deasupra patrunjel tocat. Deliciu!!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca 💜. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
.JPG)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu