27.01.2017

Pizza cu coronita din carnati

Buna de te lingi pe degete. Umplutura poate fi la alegere,dupa gustul fiecaruia.


loading...

      Ingrediente
      Blat:
  • 400 g faina
  • aproximativ 200 ml apa calduta 
  • 5 g drojdie uscata
  • 2 linguri ulei
  • ½ lingurita sare
  • o lingurita zahar
      Topping:
  • sos de rosii(de casa)
  • carnaciori
  • salam
  • cascaval
  • ardei gras rosu
  • oregano
  • unt pentru uns tava


Mod de preparare:

Blat: inmuiem drojdia in 4-5 linguri de apa calduta. Cernem faina intr-un castron, facem o adancitura in mijloc si punem sarea, zaharul, uleiul si drojdia. Framantam adaugand treptat apa, pana obtinem un aluat elastic. Lasam la crescut pana isi dubleaza volumul.

Cand  aluatul si-a dublat volumul ungem o forma (am folosit o forma rotunda de 32 cm diametrul) cu unt. Framantam putin aluatul si il intidem cu sucitorul in asa fel incat sa iasa putin mai mare decat tava.Il asternem in forma unsa, lasand-ul sa cada peste marginile tavii.





Taiem de-a lungul 2-3 carnati si ii crestam putin(daca sunt mai mici ii puteti lasa intregi). Ii asezam circular peste aluat, pe marginea formei. Ridicam aluatul de pe marginea tavii si acoperim carnatii formand un rulou. Taiem ruloul astfel format in bucati cam de un deget grosime, apoi intoarcem fiecare bucata cu taietura in sus(vezi foto).
Intepam aluatul din mijloc cu furculita si il ungem cu sos de rosii.Asezam restul mezelurilor taiate dupa preferinta si ardeiul gras. Radem cascaval din belsug si dam tava la cuptorul preincalzit la foc potrivit pentru aproximativ 35-40 de minute.
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca :). Puteti distribui pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
In fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Aici gasiti si alte retete cu bunatati din bucataria mea.








loading...
loading...

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Postări populare

Recent

About Us

Articole recente