12.05.2016

Varza murata cu coasta afumata

Nu mai facusem de mult o varzuca cu coasta afumata si am zis ca acum este momentul. Noua ne place tare mult alaturi de o mamaliguta moale si un ardei iute.


loading...
      Ingrediente:
  • o varza medie
  • 700 g coasta afumata
  • o lingura pasta de ardei
  • o lingura untura solida
  • o frunza de dafin
  • cimbru
  • piper
  • sare




Aici gasiti reteta de VARZA MURATA CU CIOLAN AFUMAT.
Aici gasiti reteta de VARZA CALITA.


Mod de preparare:
Am spalat varza bine in apa rece. Daca este mai sarata o puteti lasa 1-2 ore in apa.
Am portionat coasta si am fiert-o pe jumatate. Am folosit coasta de porc crescut la curte, pe care a afumat-o sotul meu.
Cat timp a fiert cooasta am tocat varza marunt.
Am pus intr-un tuci o lingura de untura si cand s-a incins am adaugat varza.
Am calit-o aproximativ 10 minute apoi am adaugat coastele fierte si doua polonice din zeama in care acestea au fiert. Am pus foaia de dafin, cimbru si piper si am dat tuciul la cuptor la foc mediu pentru aproximativ 45 de minute.
Cand varza si coastele au fiert, am adaugat pasta de ardei, am potrivit gustul de sare si am mai lasat inca 10 minute la cuptor. A iesit tare buna.
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu mai jos. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!








loading...

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Postări populare

Recent

About Us

Articole recente