25.05.2016

Ciorba de peste

Daca iubim pestele, trebuie sa facem si o ciorba din el, nu-i asa? O ciorbita usor si rapid de preparat, gustoasa si sanatoasa. Recomand cu drag si aceasta reteta😍!

Daca probati reteta mea de Ciorba de peste, sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite.-, omul cat traieste invata. Daca va plac retetele mele ma putei urmari pe Facebook.

Ingrediente:

1 kg cozi si capete de pește (am avut de crap si caras)
2 cepe
un morcov
un ardei gras
o bucatica de telina(cat un ou)
o ceasca rosii cubulete
bors dupa gust
3 linguri orez
3-4 linguri ulei
sare
cateva fire de leustean si patrunjel

Mod de preparare:
Curatam si spalam legumele, apoi le taiem in cubulete.
Incingem uleiul intr-o oala si adaugam legumele. Le inabusim foarte putin, doar sa se inmoaie...avem grija sa nu le prajim. Cand incep sa se inmoaie turnam aproximativ 1,5 l apa fierbinte si lasam sa fiarba. Cand legumele sunt aproape patrunse adaugam orezul si amestecam ca sa nu se lipeasca de fundul oalei. Dupa 5-6 minute punem rosiile cubulete...eu am folosit rosii cubulete in suc propriu conservate de mine, dar se pot folosi si rosii cubulete la cutie. Cand orezul este aproape fiert turnam borsul pe care il dam inainte intr-un clocot, doua. Peștele il punem la sfarsit si-l lasam doar cateva minute sa clocoteasca. Potrivim gustul de sare si cand este gata, oprim focul de sub oala si adaugam verdeata tocata marunt. Ce bine miroase in bucatarie! 😊 Servim ciorba de peste cu paine proaspata si ardei iute....un deliciu!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca 😊. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook , unde postez si alte retete delicioase. Ma puteti urmari si pe Instagram sau pe Pinterest.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.