29.02.2016

Sirop din flori de salcam




Natural si bun.


loading...


        Ingrediente:
  • 1 kg de flori de salcam
  • 1 kg de zahar
  • 2 litri de apa
  • zeama de la o lamaie
  • coaja de la o lamaie( taiata bucati mari)
  • 4 pliculete cu zahar vanilat

Aici gasiti reteta de SIROP DE SOC. 
 
Mod de preparare:
Am adunat florile de salcam de pe ciorchine, apoi le-am spalat  in mai multe ape reci. Le-am lasat la scurs in strecuratoare.
Am pus 1,5 l apa intr-o oala. Am pus oala pe foc si cand apa  a dat in clocot am adaugat florile. Am lasat sa fiarba 20-25 minute la foc mare, apoi am dat-o deoparte, am acoperit-o cu capac si am lasat-o asa  pana a doua zi(24 de ore).
A doua zi am strecurat ceaiul astfel obtinut printr-o strecuratoare, presand bine florile, apoi printr-un tifon dublu.





Am facut un sirop din 500 ml apa si 1 kg de zahar, am adaugat zeama de lamaie si am lasat sa fiarba la foc mare aproximativ un sfert de ora. Am indepartat spuma care s-a format.
Am adaugat ceaiul peste sirop, zaharul vanilat si coaja de lamaie. Am lasat sa fiarba la foc potrivit pana siropul a scazut la jumatate.
Am scos coaja de lamaie si am pus siropul fierbinte in sticle sterilizate.
Am acoperit sticlele cu o patura si le- am lasat pana a doua zi sa se raceasca. 

Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). Puteti distribui pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
In fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.












loading...
loading...

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Postări populare

Recent

About Us

Articole recente