15.05.2018

Pui pe sticla cu cartofi la cuptor


Pentru un pranz in familie delicios si satios va recomand cu drag Puiul pe sticla cu cartofi la cuptor.



loading...

       Ingrediente:
  • un pui intreg(am avut un pui de 1,200kg)
  • 5-6 cartofi(800g)
  • 2-3 catei de usturoi
  • 50 ml ulei
  • o lingura miere
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • o lingurita sare
  • o lingurita condimente pentru pui
  • piper
  • boia
  • o frunza de dafin
  • un pahar cu vin alb(optional)





Aici gasiti reteta PUIULUI INTREG LA PUNGA.

Mod de preparare:
Parlim, curatam si spalam bine puiul pe exterior si in interior. Il lasam la scurs.
Intr-un borcan punem uleiul, mierea, zeama de lamaie, condimentele de pui, piper si boaia. Inchidem borcanul cu capac si il scuturam bine sa se amestece ingredientele.
Cu 3/4 din acest amestec pensulam puiul in interior si exterior. Ce ramane il pastram pentru mai tarziu.
Curatam , spalam si taiem cartofii in felii mai mari. Ii condimentam cu sare, boia si piper.
Spalam o sticla/borcan. Ideal ar fi o sticla mai mica(330ml) sau un borcan ceva mai inalt, ca sa putem “inchide” pielea de la gatul puiului cu o scobitoare. Astfel, aburul din sticla/borcan va patrunde puiul in interior.
Adaugam o frunza de dafin in sticla/borcan, vinul si completam cu apa pana ulmplem sticla/borcanul pe 3/4.
Punem sticla/borcanul in mijlocul unei tavi de cuptor si asezam puiul pe ea/el. Adaugam cartofii cu usturoiul feliat . Turnam o cescuta cu apa.
Mai ungem puiul odata pe exterior cu amestecul ramas de ulei si condimente. Coacem puiul la cuptor(foc mediu)pentru aproximativ o ora si jumatate(depinde de marimea puiului). Verificam ca apa din tava sa nu scada prea mult, iar daca este nevoie mai completam .Cand furculita intra usor in pieptul puiului inseamana ca este gata. Deliciu!!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca :). Puteti distribui pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.







loading...

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Postări populare

Articole recente