09.12.2017

Bors de gaina cu taitei de casa

O ciorba delicioasa, sanatoasa cu gust de copilarie ...ca la MAMA acasa!

Daca probati reteta mea de Bors de gaina cu taitei de casa, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-a placut.

loading...
      Ingrediente:
  • un tacam de gaina(batrana, de curte)
  • o ceapa
  • un morcov
  • o mana de ardei gras rosu si verde(am folosit congelat)
  • o bucata mica de telina
  • o radacina de patrunjel
  • o radacina de pastarnac
  • 3 linguri cu zarzavat pentru ciorbe(reteta aici)
  • taitei preparati dintr-un ou (reteta o gasiti aici)
  • 1 litru bors (sau dupa gust)
  • cateva fire de leustean si patunjel
  • sare






Aici gasiti reteta SUPEI CU GALUSTE SI CARNE DE PASARE
Aici gasiti reteta CIORBEI DE PUI A LA GREC.


Mod de preparare:
Am portionat tacamul de gaina si l-am pus  in oala sub presiune. Am adaugat apa cat sa il acopere cu 2-3 degete si un praf de sare. Dupa o jumatate de ora de fierbere(dupa primul suierat), carnea era patunsa binisor. Daca folositi pasare din comert o fierbeti pe jumatate, apoi adaugati legumele.
Am curatat si spalat legumele,  apoi le-am taita cubulete. Le-am adaugat in oala impreuna cu zarzavatul pentru ciorba. Am lasat sa fiarba la foc mic. In acest timp am pregatit taiteii(vedeti aici cum i-am facut)
Cand legumele si carnea au fost bine patrunse am adaugat taiteii, iar cand ciorba a inceput sa fiarba am turnat borsul pe care l-am dat inainte in 2-3 clocote. Am potrivit gustul de sare si in aproximativ 10 minute taiteii au fost fierti si ciorbica gata. Am inchis focul de sub oala si am adaugat leusteanul si patrunjelul tocat.
A iesit o ciorba super deliciosa...se vede, nu?
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca :). Puteti distribui pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Aici gasiti si alte retete cu SUPE/CIORBE.






loading...

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Postări populare

Toate articolele si imaginile de pe acest blog aparțin autorului Bunătăți din bucătăria Gicuței. Publicarea lor integrală sau parțială fără acordul scris al autorului, se vor pedepsi conform legii in vigoare (Legea nr 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe).

Articole recente