Ingrediente
- un pachet foi de placinta(400- 500 g)
Umplutura:
- 700 g branza de vaci bine scursa
- 250 g smantana
- 3 oua
- 4 linguri cu zahar (sau dupa gust)
- 100 g stafide hidratate in 2 linguri esenta de rom
- 2 lingurite coaja de lamaie
- o fiola esenta de vanilie
- un varf de cutit cu sare
- ulei pentru uns foile
Pentru finisat
- 150 g smantana
Mod de preparare
Umplutura:
Punem branza dulce intr-un bol.
Spargem ouale in alt bol, presaram sare peste ele si le batem bine cu furculita sau un tel in forma de para. Le amestecam cu smantana si le turnam peste branza dulce. Adaugam zaharul, esenta de vanilie, coaja de lamaie si stafidele. Amestecam bine cu o spatula sau lingura.
*
Tapetam o tava rotunda(28 cm diametrul) cu hartie de copt.
Luam o foaie de placinta, o ungem cu ulei si o spurapunem cu alta foaie. Intindem pe toata suprafata din umplutura, apoi formam un rulou. Il rasucim putin si il asezam incepand din marginea tavii (vezi foto mai jos). Procedam la fel si cu restul foilor si umplutura pe care le vom aseza in forma de melc. Spargem cele doua oua, punem putina sare peste ele , apoi le batem bine cu furculita si le amestecam cu smantana. Turnam acest amestec deasupra melcului si il intindem bine.
Dam tava la cuptorul preincalzit la foc potrivit( 180°C) pentru aproximativ 40-45 de minute sau pana placinta se rumeneste frumos. Cand este gata, o scoatem din cuptor si o lasam sa se racoreasca bine. Se poate servi calda sau rece, cum va place....Bunatate!😋
Umplutura:
Punem branza dulce intr-un bol.
Spargem ouale in alt bol, presaram sare peste ele si le batem bine cu furculita sau un tel in forma de para. Le amestecam cu smantana si le turnam peste branza dulce. Adaugam zaharul, esenta de vanilie, coaja de lamaie si stafidele. Amestecam bine cu o spatula sau lingura.
*
Tapetam o tava rotunda(28 cm diametrul) cu hartie de copt.
Luam o foaie de placinta, o ungem cu ulei si o spurapunem cu alta foaie. Intindem pe toata suprafata din umplutura, apoi formam un rulou. Il rasucim putin si il asezam incepand din marginea tavii (vezi foto mai jos). Procedam la fel si cu restul foilor si umplutura pe care le vom aseza in forma de melc. Spargem cele doua oua, punem putina sare peste ele , apoi le batem bine cu furculita si le amestecam cu smantana. Turnam acest amestec deasupra melcului si il intindem bine.
Dam tava la cuptorul preincalzit la foc potrivit( 180°C) pentru aproximativ 40-45 de minute sau pana placinta se rumeneste frumos. Cand este gata, o scoatem din cuptor si o lasam sa se racoreasca bine. Se poate servi calda sau rece, cum va place....Bunatate!😋
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca :). Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Aici gasiti mai multe retete cu DULCIURI.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca :). Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Aici gasiti mai multe retete cu DULCIURI.
.jpg)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu