Mancarica de cartofi cu coasta afumata

O mancarica simpla si delicioasa.

Ingrediente:

800 g coasta afumata
1 kg de cartofi
2 cepe
2 linguri pasta de ardei
1 frunza de dafin
boia
sare
piper
cateva fire de marar

Mod de preparare:
Portionam si spalam coasta si o punem intr-o oala la fiert.
O lasam sa fiarba doar pe jumatate.
Curatam ceapa si cartofii si ii spalam.
Taiem cartofii cubulete iar ceapa marunt.
Ii punem intr-o cratita, adaugam coastele, frunza de dafin si aproximativ 400 ml din lichidul in care au fiert coastele (cat sa acopere cartofii) .

Dam cratita la cuptorul preincalzit la foc mediu .
Daca mai este nevoie mai adaugam lichid.
Cand sunt fierti cartofii si coastele, adaugam pasta de ardei si condimentam cu boia, sare si piper(dupa gust).
Mai lasam 4-5 minute, oprim focul si adaugam mararul tocat.
Servim tocanita cu muraturi sau salata preferata.
Sa va fie de folos!😘
Aici gasiti si alte retete cu bunatati din bucataria mea.