Ciulama de ciuperci (de post)

Nu cred ca este cineva caruia sa nu-i placa ciulamaua. Pe langa faptul ca se prepara usor, ciulamaua, fie cu ciuperci sau carne de pui, este delicioasa si satioasa. Va invit cu drag sa incercati reteta.💗

Daca probati reteta mea de Ciulama de ciuperci sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata😊.Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook- Facebook.😉.

Ingrediente:

500 g ciuperci proaspete
o ceapa
3-4 linguri ulei
2 linguri rase cu faina
vegeta de casa
sare
piper macinat
2-3 catei de usturoi
cateva fire de patrunjel(optional)

Mod de preparare:
Curatam ciupercile si piciorusele acestora, si daca este nevoie le trecem rapid sub jet de apa rece. Le taiem in felii potrivite ca marime, apoi le punem intr-o oala si turnam apa cat sa treaca peste ele cu trei degete. Curatam ceapa, o spalam si o punem in oala cu ciuperci. Adaugam si un varf cutit de sare si lasam ciupercile sa fiarba cam un sfert de ora sau pana cand sunt bine patrunse. Cand sunt gata, indepartam ceapa.

Punem uleiul intr-o cratita si o asezam pe foc mediu. Cand uleiul se incinge reducem focul, punem faina si amestecam rapid ca sa se omogenizeze. Luam cu polonicul din zeama in care au fiert ciupercile si incepem sa turnam treptat in timp ce amestecam energic. Amestecam bine de fiecare data ca sa nu se formeze cocoloase. Vom pune aproximativ 400-500 ml supa. Cand sosul se ingroasa adaugam ciupercile fierte, condimentam cu sare, vegeta si piper macinat. Mai lasam sa fiarba cu totul 3-4 minute, apoi punem usturoiul dat pe razatoarea mica. Oprim focul de sub cratita si presaram patrunjel tocat. Lasam ciulamaua sa se racoreasca 10 minute, apoi o putem servi. Cu mamaliguta sau paine...cum va place. Este un deliciu!😋
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca 😊. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook , unde postez si alte retete delicioase. Ma puteti urmari si pe Instagram sau pe Pinterest.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.