Prajitura cu prune si chefir

Astazi va aduc un desert usor de preparat si delicios. O prajitura pufoasa si aromata. Prunele se pot inlocui cu alte fructe de sezon.❤

Daca probati reteta mea de Prajitura cu prune si chefir, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-a placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite.

Ingrediente:

5 oua
250 g zahar
200 ml ulei
200 g chefir
400 g faina
1 lingurita praf de copt
2 lingurite esenta de vanilie
un varf cutit de sare
600-700 g prune

Mod de preparare:
Aprindem cuptorul la foc mediu (180°C ).
Spalam prunele, le stergem cu sevetele, apoi le rupem in doua si indepartam samburii.
Tapetam o tava(25x 35 cm) cu hartie de copt. Udam tava in interior ca hartia sa se aseze frumos in ea.
Cernem faina si o amestecam cu praful de copt.
Spargem ouale in vasul mixerului sau in alt bol si adaugam sarea si zaharul peste ele. Mixam bine pana sarea si zaharul se dizolva complet, apoi turnam uleiul in fir subtire(ca la maioneza)in timp ce mixam. Punem si esenta de vanilie. Cu mixerul la viteza cea mai mica incorporam treptat faina, alterand cu chefirul. Punem aluatul in tava pregatita dinainte si il nivelam. Deasupra aluatului asezam jumatatile de pruna cu partea taiata in sus sau in jos(cum va place :)). Dam tava la cuptor pentru aproximativ 40 de minute pana prajitura se rumeneste frumos deasupra. Cand este gata, scoatem tava cu prajitura din cuptor si cand se racoreste putin o scoatem din tava(cu hartie cu tot) si o lasam sa se raceasca complet. O portionam si o servim alaturi de cei dragi. 😍
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca💚. Puteti sa distibuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.

Aici gasiti mai multe retete cu DULCIURI.