Chiftele cu ciuperci (reteta de post)

Pur si simplu le-am devorat…au avut mare succes aceste delicioase chifte cu ciuperci.. Recomand cu drag sa le faceti si voi, acum in post si nu numai.💜

Daca probati reteta mea de Chiftele cu ciuperci sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata😊.Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook- Facebook.😉.

Ingrediente:

500 g ciuperci proaspete
2 cartofi (200 g)
un morcov (100 g)
o ceapa mare (100 g)
½ capatana de usturoi
3 linguri cu pesmet
boia
piper
sare
½ legatura marar
½ legatura patrunjel

In plus:

2 linguri cu faina pentru tavalit chiftelele
ulei pentru prajit

Mod de preparare:
Curatam ciupercile, le trecem sub un jet de apa rece si le punem la fiert in apa clocotita in care adaugam un varf cutit de sare. Le fierbem 7-8 minute, apoi le punem intr-o strecuratoare si le lasam la scurs si racit.
Intre timp curatam restul legumelor si le spalam. Cand ciupercile sunt bine scurse le trecem prin masina de tocat impreuna cu celelalte legume crude si le punem intr-un bol. Scurgem din zeama pe care acestea si-o lasa. Adaugam pesmetul, verdeata tocata marunt si condimentam cu boia, sare si piper. Amestecam bine cu lingura, apoi lasam compozitia deoparte 10-15 minute. Dupa acest timp, luam cate o lingura plina din amestecul de legume si il tavalim putin prin faina. Ii dam forma ovala(in cazul meu) sau rotunda si aplatizam usor. Cand terminam de modelat toate chiftelele punem ulei intr-o tigaie...sa fie macar de un deget. Asezam tigaia pe foc mediu spre mare si cand uleiul se incinge reducem focul si punem chiftelele. Le prajim pe ambele parti pana se rumenesc frumos. Cand sunt gata, le scoatem pe prosoape de hartie ca sa absoarba surplusul de ulei. Procedam la fel pana terminam de prajit toate chiftelele. Din ingredientele mentionate mi-au iesit 17 chiftele marisoare. Sunt excelente! Se pot consuma calde , dar sunt foarte gustoase si reci.
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca 😊. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook , unde postez si alte retete delicioase. Ma puteti urmari si pe Instagram sau pe Pinterest.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.