13.03.2018

Orez cu prune uscate


Orez cu prune uscate si amintiri din copilarie....


loading...
      Ingrediente:

  • 500 g prune uscate
  • o cana cu orez (cana de 250ml)
  • 200 g zahar
  • un varf cutit de sare





Aici gasiti reteta de MANCARE DE PRUNE USCATE.



Mod de preparare:
Spalam prunele si le indepartam coditele. Le punem intr-un vas cu apa si le lasam sa stea la hidratat cel putin o jumatate de ora. Cand timpul a trecut, rasturnam prunele intr-o strecuratoare si le trecem sub un jet de apa rece. Le punem la fiert cu 1 litru de apa. Le fierbem aproximativ 10 minute(din momentul in care apa da in clocot), pana prunele se ridica deasupra.
Intr-o cratita punem zaharul la caramelizat. Il lasam pana capata o culoare aurie, apoi turnam o cana cu apa (atentie la aburi!). Lasam sa fiarba pana se dizolva tot zaharul, apoi adaugam orezul spalat si scurs. Cand incepe sa fiarba adaugam sarea si 3 cani din zeama in care au fiert prunele.






Punem si prunele in cratita, apoi o dam la cuptor pentru aproximativ 20-25 de minute, fara sa mai amestecam in ea. Eu am uitat cratita in cuptor mai mult timp 😊)), dar au fost bune si asa. Servim orezul cu prune uscate cald sau rece. Este o bunatate!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). Puteti distribui pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!









loading...
loading...

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Postări populare

Recent

About Us

Articole recente