Cartofi cu ciuperci la tigaie

Simpli si buni acesti cartofi cu ciuperci la tigaie....sunt gustosi si satiosi. Cand nu stii ce sa gatesti, cartoful este salvarea, nu-i asa?😉 

Daca probati reteta mea de Cartofi cu ciuperci la tigaie, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite.

     Ingrediente:

• 4 cartofi(aproximativ 500 g) 
• 300 g ciuperci proaspete 
• 1 ceapa mare 
• 3-4 catei de usturoi 
• boia 
• sare 
• piper 
• 2-3 linguri ulei 
• cateva fire de marar

Mod de preparare:
Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem in cuburi potrivite ca marime. Ii punem la fiert in apa cu putina sare. Ii fierbem la foc mic avand grija sa nu se sfarame. Cand sunt gata, ii scoatem intr-o strecuratoare si ii lasam la scurs.
Curatam ceapa, o spalam si o taiem solzisori.
Incingem uleiul intr-o tigaie mai mare, adaugam ceapa si o calim usor pana se inmoaie. Adaugam ciupercile curatate si taiate. Eu am avut ciuperci mai micute si le-am taiat in patru.
Presaram putina sare, amestecam si turnam o jumatate de pahar cu apa. Lasam sa fiarba pana scade aproape tot lichidul si ciupercile sunt gatite. Daca este nevoie mai adaugam putina apa.
Cand ciupercile sunt bine facute adaugam cartofii scursi, apoi condimentam cu boia, sare si piper. Amestecam usor toate legumele avand grija sa nu se sfarame cartofii. Dupa aproximativ 2 minute punem usturoiul dat pe razatoarea fina sau zdrobit si mai adaugam 2-3 linguri cu apa. Amestecam din nou si mai lasam maxim 2-3 minute. La sfarsit presaram mararul tocat.simplu, nu-i asa? 😊 Este un preparat rapid si tare gustos.
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca💜. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Aici gasiti mai multe RETETE DE POST.

Aici gasiti reteta CARTOFILOR TARANESTI.

Aici gasiti reteta CARTOFILOR CU BRANZA LA CUPTOR.