Chiftelute cu maioneza si ceapa marinata

Este un preparat delicios care are succes de fiecare data. Ceapa alba o puteti inlocui cu ceapa rosie, iar pe langa maioneza puteti adauga si 1-2 linguri de smantana fermentata. Va recomand cu drag reteta, sigur o sa va placa!

Daca probati reteta mea de Chiftelute cu maioneza si ceapa marinata, va astept cu drag aici sa imi spuneti cat de mult v-a placut.

loading...

     Ingrediente
     Pentru chiftelute:

• 500 g carne tocata (am folosit amestec porc+vita)
• o ceapa potrivita ca marime
• 2 catei de usturoi
• un ou
• 2 linguri pesmet
• sare
• piper
• cateva fire de marar (se poate folosi si patrunjel)

     Pentru maioneza:

• un ou
• 1 lingurita cu mustar
• 1 lingura cu zeama de lamaie
• 300 ml ulei
• putina sare

     Pentru ceapa marinata:

• 2 bucati ceapa alba
• 2 bucati ceapa rosie
• 150 ml otet
• 150 ml apa
• 1/2 lingurita sare

    

Aici gasiti reteta SALATEI DE ICRE.

Aici gasiti reteta SALATEI CU PIEPT DE PUI SI CIUPERCI.

Mod de preparare
Curatam si spalam ceapa, apoi o taiem solzisori si o punem intr-un bol. Adaugam sare si amestecam bine.Turnam apa si otetul peste ea si o lasam sa stea in aceasta marinada cateva ore, sau cel mai bine peste noapte. Daca nu aveti timp o puteti opari scurt in apa cu otet.
Chiftelute:
Punem carnea tocata intr-un bol. Adaugam ceapa data pe razatoarea cu orificii mici, usturoiul zdrobit, pesmetul, oul si mararul.
Condimentam cu sare si piper, apoi omogenizam.
Cu mainile umezite in apa formam bile potrivite ca marime (cam cat o nuca) si le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Introducem tava in cuptorul preincalzit la foc mediu si le lasam pana se rumenesc frumos (aproximativ 35 de minute a durat la mine). La jumatatea timpului de gatire le putem intoarce si pe cealalta parte. Cand sunt gata, le scoatem pe prosoape de hartie si le lasam sa se raceasca.
Maioneza am facut-o ca aici:reteta maionezei rapide.
Cand ceapa s-a marinat, o scurgem bine de solutia de apa si otet si o punem intr-un bol. O amestecam cu maioneza si putin piper. Adaugam si chiftelutele si amestecam usor. Optional se poate adauga si o lingura zdravana cu smantana grasa(smantana normala, fermentata). Dam bolul la frigider pentu o jumatate de ora, apoi putem servi. Este un deliciu, pe cuvant!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook ,cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Aici gasiti retete cu APERITIVE/GARNITURI.

Daca va plac retetele mele si vreti sa primiti notificari de la Facebook atunci cand postez si altele, intrati AICI pe pagina mea si dati like (asta in caz ca nu ati facut-o ), apoi dati click pe “Urmareste” si selectati optiunea '’Vezi mai intai’'. Am atasat o poza mai jos ca sa vedeti exact pasii pe care trebuie sa-i urmati.

loading...