Chiftelute cu maioneza si ceapa marinata

Este un preparat delicios care are succes de fiecare data. Ceapa alba o puteti inlocui cu ceapa rosie, iar pe langa maioneza puteti adauga si 1-2 linguri de smantana fermentata. Va recomand cu drag reteta, sigur o sa va placa!

Ingrediente
Pentru chiftelute:

500 g carne tocata (am folosit amestec porc+vita)
o ceapa potrivita ca marime
2 catei de usturoi
un ou
2 linguri pesmet
sare
piper
cateva fire de marar

Pentru maioneza:

un ou
1 lingurita cu mustar
1 lingura cu zeama de lamaie
300 ml ulei
putina sare

Pentru ceapa marinata:

2 bucati ceapa alba
2 bucati ceapa rosie
150 ml otet
150 ml apa
1/2 lingurita sare

Aici gasiti reteta de SALATA CU LIMBA DE PORC SI CIUPERCI.

Mod de preparare
Curatam si spalam ceapa, apoi o taiem solzisori si o punem intr-un bol.Adaugam sare si amestecam bine.Turnam apa si otetul peste ea si o lasam sa stea in aceasta marinada cateva ore,sau cel mai bine peste noapte.Daca nu aveti timp o puteti opari scurt in apa cu otet.

Chiftelute:
Punem carnea tocata intr-un bol. Adaugam ceapa data pe razatoarea cu orificii mici, usturoiul zdrobit, pesmetul, oul si mararul.
Condimentam cu sare si piper si omogenizam.
Cu mainile umezite in apa formam bile potrivite ca marime (cam cat o nuca) si le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Introducem tava in cuptorul preincalzit la foc mediu si le lasam pana se rumenesc frumos (aproximativ 35 de minute a durat la mine).Le puteti intoarce si pe cealalta parte.Cand sunt gata, le scoatem pe prosoape de hartie si le lasam sa se raceasca.

Maioneza am facut-o ca aici:reteta de maioneza rapida.
Cand ceapa s-a marinat, o scurgem bine de solutia de apa si otet si o punem intr-un bol.Adaugam maioneza, putin piper si chiftelutele. Amestecam si dam bolul la frigider pentu o jumatate de ora, apoi putem servi.Este un deliciu, pe cuvant!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). Puteti distribui pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
In fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook ,cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Cititorilor le-a placut tare mult si SALATA CU PIEPT DE PUI SI CIUPERCI.