26.07.2017

Salata de vinete si dovlecei

O salata de vara gustoasa si usoara.


loading...
       Ingrediente:
  • 3 vinete(aproximativ 700g) putem folosi si vinete congelate
  • un dovlecel potrivit ca marime
  • 75-100 ml ulei
  • o ceapa
  • sare


Aici gasiti reteta de SALATA DE VINETE CU CEAPA ABURITA.

Mod de preparare:
Punem  vinetele la copt pe gratar sau pe flacara aragazului. Le intoarcem pe toate partile si cand sunt gata(le apasam cu mana,iar daca sunt moi inseamna ca s-au copt) le curatam asa fierbinti. Le trecem repede sub un jet de apa rece si le lasam la scurs cel putin o ora.
Curatam dovlecelul de coaja si seminte,il taiem cubulete si il punem la fiert in apa clocotita cu un praf de sare. Cand este fiert il  punem intr-o strecuratoare.




Cand vinetele si dovlecelul s-au scurs, le tocam marunt si le punem intr-un bol. Le amestecam bine cu lingura de lemn si incorporam uleiul treptat .La sfarsit adaugam ceapa tocata marunt si potrivim gustul de sare. Puteti adauga in salata 1-2 linguri de maioneza sau cativa catei de usturoi zdrobiti marunt.
Inainte de servire tinem salata cel putin o jumatate de ora la figider.
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). Puteti distribui si pe facebook.Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
loading...
loading...

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Postări populare

Recent

About Us

Articole recente