30.07.2017

Ciulama de pui

Astazi va prezint o reteta de ciulama clasica si gustoasa... ciulamaua pe care o mancam cu mare pofta in copilarie.

Daca probati reteta mea de Ciulama de pui, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-a placut.

loading...
       Ingrediente:
  • 2 pulpe mari de pui(am avut de curte)
  • o ceapa
  • un morcov
  • un ardei gras
  • 2 linguri  faina
  • 3-4 linguri ulei
  • sare 
  • piper alb
  • cateva fire de patrunjel.






Aici gasiti reteta TOCANITEI CU CEAPA SI PUI.
Aici gasiti reteta preparatului "TACI SI INGHITE".


Mod de preparare:
Spalam bine pulpele de pui si le portionam.
Curatam si spalam ceapa, morcovul si ardeiul.
Punem carnea si legumele intregi la fiert intr-o oala cu aproximativ doi litri de apa si un parf de sare. Lasam sa  fiarba la foc potrivit si inlaturam spuma care se formeaza ori de cate ori este nevoie.
Cand este carnita bine fiarta o scoatem din oala si cand se racoreste o alegem de pe oase.
Indepartam ceapa, morcovul si ardeiul. Strecuram supa rezultata si o lasam deoparte.
Punem intr-o cratita uleiul la incins. Adaugam faina, amestecam si avem grija sa nu se arda .
Turnam supa treptat amestecand continuu ca sa nu faca cocoloase.
Cand sosul ajunge la consistenta unei smantani mai subtiri adaugam carnea si condimentam cu sare si piper. Mai lasam sa fiarba aproximativ 5 minute, inchidem focul si adaugam patrunjel verde tocat. Cam asta-i tot...simplu si bun!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca :). Puteti distribui pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Aici gasiti si alte retete cu MANCARURI CARNE/PESTE.








loading...

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Postări populare

Toate articolele si imaginile de pe acest blog aparțin autorului Bunătăți din bucătăria Gicuței. Publicarea lor integrală sau parțială fără acordul scris al autorului, se vor pedepsi conform legii in vigoare (Legea nr 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe).

Articole recente