Prajitura cu fructe si cacao

Prajitura cu fructe si cacao este o prajitura delicioasa, pufoasa si aromata. Se pot folosi fructe proaspete de sezon, fructe din compot sau congelate. Noua ne-a placut la maxim! 💜

Daca probati reteta mea de Prajitura cu fructe si cacao, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-a placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite.

Ingrediente:

6 oua
o cana si jumatate cu faina(cana cu volumul de 250 ml)
o cana cu zahar
o jumatate cana cu ulei
200 g iaurt 3,5%grasime
1 lingura cacao neagra
2 lingurite coaja de lamaie
1 lingurita praf de copt
un varf cutit de sare
500-600 g fructe la alegere (am folosit visine congelate)

Mod de preparare:
Aprindem cuptorul la foc mediu(170-180°C).
Asternem intr-o tava (am folosit una cu dimensiunile de 25x35cm) hartie de copt.
Mixam ouale intregi cu sarea, apoi adaugam pe rand: zaharul in 3-4 reprize, iaurtul (cate o lingura), uleiul pus ca la maioneza si coaja rasa de lamaie. Lasam mixerul deoparte si cu ajutorul unei spatule incorporam treptat faina cernuta si amestecata cu praful de copt.
Turnam 3/4 din aluat in tava, iar in aluatul ramas adaugam o lingura cu cacao. Omogenizam, apoi il "imprastiem" cu lingura deasupra compozitiei albe. Facem diferite forme cu coada unei linguri.
Asezam fructele (bine scurse) deasupra aluatului si dam tava la cuptor pentru aproximativ 35-40 de minute. Facem testul cu scobitoarea: infigem o scobitoare in mijlocul prajiturii si daca iese curata, fara aluat prins pe ea, inseamna ca prajitura este coapta. Daca pe scobitoare raman urme de aluat mai lasam prajitura 5-7 minute in cuptor, apoi repetam testul. Cand prajitura este gata o lasam sa se racoreasca putin, apoi o scoatem cu hartie cu tot din tava. Cand se raceste o putem portiona. Daca doriti, puteti pudra zahar deasupra prajiturii. Este o prajitura simpla, cu gust minunat❤.
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca 😊. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase ca sa aveti de unde va inspira. Ma puteti urmari si pe Instagram sau pe Pinterest.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Aici gasiti toate RETETELE MELE IN ORDINE ALFABETICA.