07.12.2016

Ciorba cu gaturi de curcan

O ciorbita sanatoasa si delicioasa, cu un gust aparte. Sa o preparati si voi ca este tare buna.

Daca probati reteta mea de Ciorba cu gaturi de curcan, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-a placut.

loading...

     Ingrediente:
  • 2 gaturi de curcan(1 kg)
  • 2 cartofi
  • un morcov
  • o ceapa
  • ardei gras rosu si verde
  • o radacina mica de telina
  • 300 g rosii pentru ciorba (pregatite ca aici)
  • un ou
  • 1 litru bors
  • un varf de lingurita cu rozmarin uscat(optional)
  • sare
  • cateva fire de leustean


Aici gasiti reteta BORSULUI DE GAINA CU TAITEI DE CASA.
Aici gasiti reteta SUPEI DE PASARE CU GALUSTE DIN GRIS.


Mod de preparare:
Curatam gaturile de curcan de pielita in exces, le portionam si le spalam bine.
Le punem intr-o oala la fiert in 4 litri de apa rece. Eu am avut si putina grasime de pasare de curte pe care am adaugat-o in oala.
Inlaturam spuma care se formeaza ori de cate ori este nevoie.
Cand s-a fiert pe jumatate carnita de pe oase, adaugam legumele (mai putin rosiile) curatate, spalate si taiate cubulete.
Lasam sa fiarba in continuare la foc mic.
Cand legumele si carnea sunt bine patrunse adaugam rosiile si borsul fiert in prealabil.
Potrivim gustul de sare, condimentam cu rozmarin si mai lasam sa dea cateva clocote.
Batem putin oul cu furculita si il adaugam in oala in timp ce amestecam. Luam oala de pe foc si adaugam leustean tocat. Servim ciorba fierbinte, cu painica proaspata si ardei iute. Este absolut delicioasa!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca :). Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Aici gasiti mai multe retete cu SUPE/CIORBE.








Daca va plac retetele mele si vreti sa primiti notificari de la Facebook atunci cand postez si altele, intrati AICI pe pagina mea si dati like (asta in caz ca nu ati facut-o ), apoi dati click pe “Urmareste” si selectati optiunea '’Vezi mai intai’'. Am atasat o poza mai jos ca sa vedeti exact pasii pe care trebuie sa-i urmati.


loading...

2 comentarii:

  1. De morcov si cartofi nu s-a mentionat la ingrediente...in poza apar!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc de atentionare, am modificat. O zi frumoasa in continuare!

      Ștergere

Daca va place reteta(sau nu :) ), va rog sa-mi lasati un comentariu. Multumesc!

COPYRIGHT © Toate articolele și imaginile de pe acest blog aparțin autorului Bunătăți din bucătăria Gicuței. Orice multiplicare, copiere sau publicare a acestora fără acordul scris al autorului, se vor pedepsi conform legii in vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe.).