28.09.2016

Placinta cu branza sarata


O placinta gustoasa cu un aluat care-mi place tare mult.O puteti prepara si cu branza dulce, mere sau dovleac.

loading...

      Ingrediente
      Aluat:

  • 500 g faina 
  • un ou 
  • o cana de apa(250 ml) 
  • 4 linguri ulei 
  • o lingurita de zahar 
  • ¼ lingurita sare 
  • un pliculet drojdie granule(un cubulet proaspata) 
      Pentru uns:
  • 2 linguri untura solida sau unt moale 
      Umplutura:
  • 600g telemea uscata 
  • 2 oua 
      Pentru finisat: 
  • 1 ou


Aici gasiti reteta de PLACINTA CU IAURT.

Mod de preparare:
Cernem faina intr-un castron, facem o adancitura in mijloc si punem oul, sarea, zaharul, uleiul si drojdia hidratata 10 minute in putina apa calduta. Amestecam si incepem sa framantam adaugand treptat apa calduta. Framantam bine pana obtinem un aluat elastic, care nu se mai lipeste de maini.
Dam branza pe razatoarea cu orificii mari si o amestecam cu ouale.
Impartim aluatul (aluatul nu trebuie sa stea la crescut) in opt bile. Pe masa usor infainata intindem fiecare bila intr-o foaie rotunda de aproximativ 30 cm diametrul.
Ungem prima foaie cu untura(unt) si o acoperim cu alta foaie neunsa. La fel procedam si cu celelalte foi.
In final vom avea patru foi pe care le vom intinde cu sucitorul intr-un patrat(35x35 cm). Presaram pe suprafata foii amestecul de branza si ou, apoi rulam din ambele capete pana se intalnesc la mijloc. Asezam placintele intr-o tava unsa cu ulei, le pensulam cu oul batut si le dam la cuptorul preincalzit la foc mediu aproximativ 35-40 minute, pana se rumenesc frumos.
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca :). Puteti distribui pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Aici gasiti si alte retete cu ALUATURI/ FOIETAJE.
















loading...

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Postări populare

Pub.

loading...
loading...
loading...

Articole recente