28.06.2016

Salata de boeuf (pentru Craciun)

Nelipsita de pe masa de Craciun si nu numai :) Ne place tare mult si o preparam si inn timpul anului, indiferent de anotimp.


Daca probati reteta mea de Salata de boeuf (pentru Craciun), va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cum v-a iesit.



loading...
      Ingrediente:
  • un piept de pui
  • 600 g cartofi
  • 6 castraveti murati
  • 5 gogosari murati
  • 4 morcovi
  • 200 g mazare congelata (optional)
  • sare
  • piper
     Pentru maioneza:
  • 600 ml ulei
  • 2 galbenusuri fierte
  • 2 galbenusuri crude
  • o lingurita mustar
  • zeama de lamaie (dupa gust)
  • sare dupa gust



Aici gasiti reteta COZONACULUI CARE SE DESFACE PALE-PALE.

Aici gasiti reteta TORTULUI BUTURUGA.


Mod de preparare:

Am spalat pieptul de pui si l-am pus la fiert intr-o oala cu apa cat sa treaca cu 2 degete peste el. Am inlaturat spuma care s-a format.
Cand s-a fiert l-am scos si in supa rezultata am mai adaugat apa si am fiert si cartofii, mazarea si morcovul.
Cat timp au fiert legumele si carnea am taiat castravetii si gogosarii cubulete si i-am lasat la scurs intr-o strecutratoare.
Cand toate legumele au fost fierte, le-am scos, le-am lasat sa se raceasca,  apoi le-am taiat cubulete (mai putin mazarea).
Maioneza:
Am amestecat galbenusurile, am pus un praf de sare, mustarul si am omogenizat.
Am inceput sa adaug cate putin ulei alternand cu zeama de lamaie. Am amestecat cu telul pana am incorporat tot uleiul.
Intr-u vas incapator am pus legumele si carnea, le-am amestecat si am asezonat cu sare si piper.
Am adaugat maioneza din care am oprit 2- 3 linguri pentru ornat si am amestecat.
Am pus salata pe un platou si am imbracat-o cu restul de maioneza.
Din fasii mici de castravete si gogosar am dat forma unei coronite de Craciun. Arata minunat, nu-i asa? :)
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca :). Puteti distribui pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Sa va fie de folos!
Aici gasiti si alte retete cu APERITIVE/GARNITURI.














Daca va plac retetele mele si vreti sa primiti notificari de la Facebook atunci cand postez si altele, intrati AICI pe pagina mea si dati like (asta in caz ca nu ati facut-o ), apoi dati click pe “Urmareste” si selectati optiunea '’Vezi mai intai’'. Am atasat o poza mai jos ca sa vedeti exact pasii pe care trebuie sa-i urmati. 


loading...

2 comentarii:

Postări populare

Toate articolele si imaginile de pe acest blog aparțin autorului Bunătăți din bucătăria Gicuței. Publicarea lor integrală sau parțială fără acordul scris al autorului, se vor pedepsi conform legii in vigoare (Legea nr 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe).

Articole recente