Pastrav la cuptor

Pastravul la cuptor este un preparat delicios, sanatos si usor de pregatit. Puteti folosi pestele care va place...proaspat sau congelat.😉 Cu un minim de efort obtinem un preparat pe cinste.

Daca probati reteta mea de Pastrav la cuptor, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-a placut. Toate sfaturile/sugesiile primite de la voi sunt binevenite...omul cat traieste inavata.

Ingrediente:

4 bucati pastrav sau orice peste va place
1 lamaie
200 ml supa de peste(apa sau vin)
1 legatura patrunjel verde
1 lingura mustar
½ capatana usturoi
3 linguri ulei
3 linguri zeama de lamaie
sare
un cubulet de unt pt.uns tava

Mod de preparare:
Curatam si spalam pestele, apoi il lasam la scurs. Dupa ce se scurge il crestam usor cu cutitul si il presaram cu putina sare.
In vasul blenderului sau in alt vas mai inalt punem patrunjelul taiat, usturoiul decojit, sare, mustarul, uleiul si sucul de lamaie. Mixam totul pana devine o pasta. Cu pasta obtinuta ungem/pensulam pestii in interior, apoi introducem felii de lamaie. Ii asezam intr-o tava unsa cu unt sa ulei si ii pensulam si pe exterior.
Turnam supa(apa/vin) in tava si o dam la cuptor (foc mediu)pentru aproximativ 35-40 de minute sau pana pastravul se rumeneste frumos. Nu este nevoie sa intoarcem pestele, doar avem grija ca lichidul din tava sa nu scada prea mult si mai completam daca este nevoie.
In functie de marimea pestilor timpul de preparare poate varia. Cand este gata, scoatem tava din cuptor, asezam pestele pe platou si il servim alaturi de garnitura preferata. Este un preparat absolut delicios si sanatos!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca 😊. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook , unde postez si alte retete delicioase. Ma puteti urmari si pe Instagram sau pe Pinterest.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Aici gasiti si toate RETETELE MELE CU PESTE.