13.06.2016

Musaca cu piure de cartofi


Un preparat delicios si aspectuos....este si pe placul copiilor.




loading...
       

      Ingrediente
      Pentru piure:

  • 1 ,200 kg cartofi 
  • 100 g unt 
  • 100 ml lapte 
  • sare
      Pentru umplutura:
  • 600 g carne tocata (vita si porc) 
  • 2 cepe potrivite 
  • 3 catei de usturoi 
  • 150 ml supa (apa) 
  • 1 lingura pasta de rosii 
  • 3 linguri ulei 
  • 1 ou (optional) 
  • sare 
  • piper 
  • cateva fire de marar si patrunjel 
      Pentru uns si tapetat vasul:
  • unt 
  • 2 linguri pesmet
  • Pentru crusta:
  • un ou 
  • boia iute (optional)


Aici gasiti reteta PIEPTULUI DE PUI PANE.


Mod de preparare
Piure:

Cartofii curatati de coaja si spalati ii taiem in bucati potrivite si ii punem la fiert in apa cu un praf de sare. Indepartam spuma care se formeaza. Cand au fiert, scurgem apa si ii pasam adaugand untul, laptele cald si sare dupa gust.
Umplutura:
Intr-o cratita cu cele 3 linguri de ulei incins  punem la calit ceapa si usturoiul tocate marunt.
Adaugam carnea tocata, amestecam sa se desfaca si o calim pana scade zeama lasata.
Adaugam supa, acoperim cu capac si lasam sa fiarba la foc mic pana carnea este bine patrunsa. Daca este nevoie mai adaugam putina supa(apa) fierbinte.
La sfarsit punem pasta de rosii, verdeata, condimentam cu sare si piper si mai lasam sa dea cateva clocote. O lasam sa se raceasca, apoi adaugam oul si omogenizam. Ungem un vas cu unt si il tapatem cu pesmet.
Asezam jumatate din piure, apoi adaugam amestecul de carne si acoperim cu restul de piure.




Introducem vasul in cuptorul preincalzit la foc mediu pentru 15-20 minute.
Dupa acest timp scoatem vasul din cuptor si intindem deasupra oul batut.
Il reintroducem si il lasam pana se formeaza o crusta aurie.
Cand este gata, presaram deasupra boia de ardei (optional) .
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca :). Puteti distribui pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Aici gasiti si alte retete cu MANCARURI CARNE/PESTE









loading...
loading...

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Postări populare

Recent

About Us

Articole recente