10.05.2016

Sirop de soc


Un sirop parfumat, dulce-acrisor.



loading...


      Ingrediente:
  • 50 flori de soc (aproximativ 600 g)
  • 2 kg de zahar 
  • 6 lamai 
  • 2 litri de apa 




Mod de preparare:
Scufundam florile de soc in apa rece, le lasam la scurs, apoi le rupem coditele.
Punem apa si zaharul intr-o oala mai mare (5-6 litri litri), o asezam pe foc si o incalzim pana se dizolva zaharul ( nu trebuie sa fiarba).
Dam oala deoparte si lasam lichidul sa ajunga la temperatura camerei.
Taiem coaja a 4 lamai (doar partea galbena) si o punem in lichid impreuna cu zeama de la cele 6 lamai.




 

Aici gasiti reteta de sirop de menta.

Punem florile de soc, amestecam, apoi acoperim oala cu capac si o tinem la frigider 4 zile.
Amestecam in lichid (sirop) de cel putin doua ori pe zi.
Dupa ce trec cele 4 zile de stat infrigider, stoarcem bine socul si coaja de lamaie, strecuram siropul si il punem in sticle sterilizate. Pastram sticlele intr-un loc racoros.
Din ingredientele folosite mi-au iesit 3 litri de sirop.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). Puteti distribui pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
In fiecare zi ma gasiti pe pagina mea de facebook , unde postez si alte retete delicioase.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
loading...
loading...

4 comentarii:

  1. Si cu cele două lămâi rămase ce facem?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Camy, iti multumesc pentru atentionare...era o greseala, am modificat. Adaugam si sucul de la cele sase lamai. Te pup, o zi frumoasa!

      Ștergere
  2. Toma Irina10/5/17

    Avand in vedere ca prepararea este "aproape" la rece , cat timp credeti ca rezista siropul in sticla sterilizata ? Multumesc .

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Buna dimineata,Irina!Daca sticlele sunt depozitate corespunzator, siropul tine mai mult de un an. Iti multumesc si eu pentru vizita si te mai astept, o zi frumoasa!

      Ștergere

Postări populare

Recent

About Us

Articole recente