24.04.2016

Prajitura Rudy



Prajitura Rudy este o prajitura mai mult decat delicioasa. Este usor de facut si cu reusita garantata. O recomand cu mare drag!


loading...
     Ingrediente
     Blat:

  • 450 g faina
  • 250 g unt
  • 150 g zahar
  • 1 lingura smantana grasa
  • 1 galbenus
  • 2 lingurite esenta de vanilie
  • 2 linguri si jumatate de cacao
  • 1 pliculet bicarbonat de amoniu stins in zeama de lamaie
  • un praf de sare
      Crema :
  • 1 kg branza de vaci(am folosit Pilos de la LIDL)
  • 3 oua+ albusul ramas de la blat
  • 280 g zahar
  • 3 pliculete zahar vanilat
  • un praf de sare

Aici gasiti reteta PRAJITURII TURNATE CU BRANZA DULCE SI CACAO.

Mod de preparare
Blat :

Cernem faina amestecata cu cacaoa intr-un bol.
Adaugam restul ingredientelor si framantam bine pana untul se incorporeaza in faina si aluatul devine nelipicios.
Impartim aluatul in doua parti egale si formam doua bile pe care le invelim in folie alimentara si le dam la congelator pentru aproximativ 15 minute.
Crema:
Separam albusurile de galbenusuri.
Mixam albusurile cu un praf de sare, apoi adaugam in 3-4 reprize zaharul amestecat cu zaharul vanilat.
Incorporam usor bezeaua cu o spatula in amestecul de branza si galbenus.








Tapetam o tava cu hartie de copt (25x 35 cm), scoatem o bila de aluat din congelator si o dam pe razatoarea cu orificii mari, direct in tava.
Carliontii de aluat ii imprastiem pe tot fundul tavii cu o furculita, fara sa-i apasam cu mana.
Turnam crema, nivelam si radem si cea dea doua bila de aluat .
Dam tava la cuptorul preincalzit la foc potrivit pentru aproximativ 40-45 de minute.
Portionam prajitura rece sau calda (cum am facut eu) si o savuram alaturi de cei dragi .
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca :). Puteti distribui pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Aici gasiti mai multe retete cu DULCIURI











loading...
loading...

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Postări populare

Recent

About Us

Articole recente