28.02.2016

Salata de legume pentru iarna



Daca o incercati,sigur n-o sa regretati…este delicioasa!


loading...
      Ingrediente:
  • 3,5 kg gogosari
  • 1 varza alba de aproximativ 1,2 kg
  • 1 varza rosie de aproximativ1 kg
  • 1 conopida de aproximativ1 kg
  • 1 kg morcov

  • 1 radacina telina de aproximativ 300 g
  • 1 l otet
  • 1/2 l ulei
  • 500 g zahar
  • 4 linguri rase cu sare de muraturi
  • piper






Mod de preparare:
Conopida o desfacem buchetele mici , o lasam jumatate de ora in apa rece apoi o punem intr-o strecuratoare la scurs.
Spalam si curatam gogosarii de cotoare si seminte si ii taiem fideluta.
Spalam si tocam varza alba si rosie.
Curatam si spalam morcovul si telina apoi le dam pe razatoarea cu orificii mari.
Amestecam toate legumele intr-un vas mare.





Punem otetul ,uleiul,zaharul si sarea la fiert .Lasam sa dea cateva clocote si turnam asa fierbinte peste legume.
Adaugam piper dupa gust si lasam la macerat 24 de ore.In acest interval avem grija sa amestecam de cateva ori in salata.
A doua zi punem salata cu tot cu zeama in borcane curate si sterilizate.Depozitam borcanele in camara sau beci.
Sa va fie de folos!
Aici gasiti si alte retete cu bunatati din bucataria mea. 
















loading...
loading...

10 comentarii:

  1. Anonim18/8/16

    asta o încerc și eu, mi-e poftă și sper să uimesc familia cu ceva nou :) Dar nu trebuie sterilizate borcanele și după ce le umplu, în bain marie?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Borcanele nu se sterilizeaza....daca locul de depozitare nu este destul de racoros, poti adauga cateva pastile de aspirina zdrobite.Te pup, o seara frumoasa!

      Ștergere
  2. Această rețetă pînă acum un am facut-ocred ca este foarte bună.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ti-o recomand cu mare drag...noua ne place tare mult. Te pup si-ti multumesc de vizita :)

      Ștergere
  3. BUNA SEARA AM FACUT DULCEATA DE ARDEI IUTI SI SA INTARIT PREA MULT CE POT FACE ?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Buna dimineata! Poti face un sirop din 200 ml otet si un pahar de zahar,il pui peste dulceata si mai lasi sa fiarba 5-10 minute.O zi frumoasa!

      Ștergere
  4. Este minunata,va multumesc

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Cu mare drag. Te pup si-ti doresc o zi frumoasa in continuare <3

      Ștergere
  5. Anonim28/9/16

    Cam cate borcane ies din cantitatea scrisa de dvs?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ies 19-20 de borcane de 400 g. O noapte linistita! <3

      Ștergere

p.b.
});

Articole recente