01.03.2016

Rulada cu mousse de capsuni


   
Un desert simplu,usor de pregatit si de mare efect.



loading...
      Ingrediente
      Blat:
  • 5 oua
  • 45 g indulcitor(sau 5 linguri zahar)
  • 5 linguri faina
  • 3 linguri ulei
  • 1/2 lingurita coaja de lamaie
  • 1/2 lingurita esenta de rom si vanilie
  • 1/2 plic praf de copt
  • un varf cutit de sare

      Mousse de capsuni:
  • 400 g capsuni(se pot folosi capsuni congelate)
  • 400 ml frisca lichida
  • 45 g indulcitor(sau 5 linguri de zahar)
  • 1 plic de gelatina (10 grame)
  • 100 ml apa

Mod de preparare
Blat: mixam ouale cu un praf de sare si indulcitorul pana se albesc si isi maresc volumul. Punem uleiul, esentele si coaja de lamaie si mixam pana la omogenizare. Adaugam faina cernuta cu praful de copt,  amestecand usor cu o spatula. Punem compozitia intr-o tava mare de aragaz tapetata cu hartie de copt. O dam in cuptorul preincalzit pentru circa 20-25 de minute, la foc potrivit. Dupa ce blatul s-a copt il scoatem si-l lasam sa se racoreasca putin, apoi il dezlipim  usor de pe hartie. Il intoarcem invers pe un prosop de bucatarie umed si il rulam in el. Il lasam sa se raceasca, apoi il derulam.




Mousse de capsuni: pastram 5-6 capsuni pentru ornat si restul le pasam cu mixerul vertical. Intr-o craticioara punem piureul de capsuni impreuna cu indulcitorul pe foc, pentru 7-8 minute. Luam cratita de pe foc, oprim 4 linguri din piure pentru ornat, iar peste restul, punem gelatina pe care am
hidratat-o timp de 10-15 minute in 100 ml de apa rece. Amestecam bine si lasam la racit.Intre timp mixam frisca si oprim 4-5 linguri pentru ornat. Peste restul de frisca punem piureul de capsuni si amestecam bine. Intindem moussul peste foaia de rulada si rulam cat putem de strans. Ornam rulada cu frisca, piure de capsuni si capsuni feliate.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). Puteti distribui pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
In fiecare zi ma gasiti pe pagina mea de facebook , unde postez si alte retete delicioase.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Aici gasiti mai multe retete cu DULCIURI.














loading...
loading...

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Postări populare

Recent

About Us

Articole recente