27.02.2016

Chiftelute marinate



Pentru ca am "copt"'mai multe chiftelute, m-am gandit ca jumatate din ele sa le fac marinate.Au iesit o bunatate!
loading...


       Ingrediente
       Pentru chiftelute:

  • 1/2 kg carne tocata( vita si porc)
  • o ceapa
  • 3 catei de usturoi
  • 1 ou
  • 2 linguri cu pesmet
  • 3 linguri cu faina(pentru tavalit chiftelele)
  • sare
  • piper
  • boia iute
  • marar 
       Pentru sos:
  • 3 linguri cu pasta de tomate
  • 500 ml supa de pui (apa)
  • o lingura cu amidon (faina)
  • o frunza de dafin
  • o lingurita cu zahar
  • sare
  • vegeta (optional)
  • piper
  • 50 ml ulei
  • o lingura otet
  • patrunjel/marar





Aici gasiti reteta CHIFTELELOR CU CAROFI LA CUPTOR.

Mod de preparare
Chiftelute:
Punem carnea tocata intr-un bol. Peste ea adaugam  ceapa si usturoiul date pe razatoarea mica, oul, pesmetul si mararul tocat. Omogenizam si condimentam cu sare, piper si boia. Formama bile din compozitia obtinuta pe care le tavalim putin prin faina.
Le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt si le dam la cuptorul preincalzit pentru 35-40 de minute, la foc mediu. La jumatate coacerii intoarcem chiftelutele pe partea cealalta. Le lasam sa se rumeneasca frumos apoi le scoatem pe prosoape absorbante.

Sos: 
Punem uleiul intr-o cratita si cand cesta  se incinge adugam pasta de tomate diluata in 100 ml supa/apa. Lasam sa dea cateva clocote si adaugam restul de supa si amidonul (faina) desfacut in putina apa. Amestecam bine si lasam 4-5 minute sa fiarba, dupa care adugam chiftelele, condimentele, zaharul si otetul.
Dupa aproximativ 10 minute oprim focul si presaram verdeata tocata marunt. Le putem servi ca atare sau alaturi de piure de carofi sau pase.
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii.
Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu(rubrica de comentarii este mai jos). In felul acesta imi rasplatiti munca :). Puteti distribui pe facebook sau in alte retele de socializare. Va pup si va mai astept in bucataria mea!
Sa va fie de folos!
Nu uitati, in fiecare zi va astept pe pagina mea de facebook cu retete delicioase, ca sa aveti de unde va inspira.
Daca doriti, va puteti inscrie in grupul "Bunatati din bucatariile noastre" sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.
Aici gasiti mai multe retete cu bunatati din bucataria mea.





loading...

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Postări populare

Pub.

loading...
loading...
loading...

Articole recente